par Amouyal, Sarah
Hachette pratique
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Disponible - 641.5 AMO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
L'histoire de la boulangerie parisienne ouverte par les auteurs en janvier 2020 accompagnée de recettes : la babka, le rugelagh, la hallah, des borëk, entre autres.
- Autre(s) auteur(s)
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (198 p.) : ill. en coul. ; 26 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-01-945770-9
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Indice
- 641.5 Gastronomie, cuisines du monde
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Quatrième de couverture
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Babka Zana
Histoire d'une boulangerie levantine
Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka... Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession !
« En créant Babka Zana, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au cœur de notre quartier une boulangerie levantine. Un hommage à la babka mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et borekas... et bien d'autres délices. »
Sarah et Emmanuel Murat
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 641.5 AMO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
