par Bompas, Olivier ; Førtifem
Hachette Pratique
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Disponible - 641.7 BOM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conseils pour apprécier ses vins dans les meilleures conditions : choix du tire-bouchon, débouchage, passage en carafe, température de service, choix et remplissage des verres, etc. ©Electre 2022
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (237 p.) : ill., tabl. ; 26 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-01-946334-2
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Indice
- 641.7 Boissons alcoolisées
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.7 BOM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
