Breuvages sauvages : pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies avec des plantes sauvages

Auteur(s) :

Lemaître-Renault, Géraldine Découvrir l'auteur

Résumé

Quarante recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes ou encore glacées) à base de plantes sauvages et adaptées à chaque saison, avec des conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes.

Éditeur(s)
- Ulmer
Date
- 2023
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (142 p.) : ill. en coul. ; 21 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-37922-292-4
Indice
- 641.7 Boissons alcoolisées
Quatrième de couverture
- 40 recettes de boissons naturelles et variées à réaliser avec des cueillettes sauvages
  Géraldine Lemaître Renault vous guide dans la découverte de saveurs nouvelles. Au menu : pétillant de tilleul et framboise, smoothie à l'origan, pêche et feuilles de mûre, champagne au coquelicot, limonade à l'achillée millefeuille ou encore vin de noix...
  Ces recettes familiales permettent d'apprendre à utiliser les plantes qui nous entourent tout en découvrant le plaisir de se balader, un panier au bras... Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !
Origine de la notice:
- BPI