Phaidon
2020 -
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Disponible - 641.2 CUI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 200 plats végétariens issus de la cuisine italienne, tant classique que contemporaine. Un système d'icônes permet d'identifier facilement chaque recette : végan, sans gluten, temps de réalisation. Avec notamment la tarte aux courgettes et au riz, ou les crostatas d'épeautre aux asperges et aux graines de tournesol. ©Electre 2020