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L'épluchure, la fane et le trognon : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les restes de fruits et légumes
Livre L'épluchure, la fane et le trognon : le livre de cuisine anti-gaspillage : 60 recettes pour utiliser les restes de fruits et légumes

par Thérond, Aurélie

Éditions de La Martinière

2021 -

  • Disponible - 641.4 THE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Plus de soixante recettes pour cuisiner les chutes de fruits et de légumes, des noyaux à la peau en passant par les fanes et les tiges, afin de profiter de leurs bienfaits nutritionnels et de leurs saveurs. Avec des conseils de conservation et d'utilisation comme exhausteurs de goût naturels ainsi que des recettes de cakes, de cookies, de blinis, de pestos, de soupes et de boissons.

Espagne : saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes
Livre Espagne : saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes

par Sánchez, Marcos

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.5(46) SAN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Propriétaire de deux restaurants à Caen, l'auteur propose 80 recettes célébrant la cuisine espagnole, familiale et traditionnelle : croquetas, tapas, tortillas, empanadas, dulces ou encore gazpachos et salmorejos. ©Electre 2022

Ma pâtisserie authentique : 60 recettes au plus près du goût
Livre Ma pâtisserie authentique : 60 recettes au plus près du goût

par Pouget, Hugues (1977-....) ; Einhorn, Juliette

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.48 POU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le chef pâtissier H. Pouget partage soixante recettes de desserts respectant le rythme des saisons : financier, charlotte aux framboises, millefeuille, tarte au pamplemousse, entre autres. ©Electre 2022

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête
Livre L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête

par Felder, Christophe ; Lesecq, Camille

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.481 FEL

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël. Avec des anecdotes historiques et des conseils pour la décoration.

Méditerranée : voyage dans les cuisines : 24 pays riverains et insulaires : 1.300 recettes, 5.000 ans d'histoire
Livre Méditerranée : voyage dans les cuisines : 24 pays riverains et insulaires : 1.300 recettes, 5.000 ans d'histoire

par Sanchez, Mireille (1959-....)

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.5(499.9) SAN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une présentation de l'histoire de la cuisine méditerranéenne, accompagnée de 1.300 recettes traditionnelles issues de cette région ainsi que d'anecdotes sur ses coutumes millénaires.

Inspiration : 10 histoires de création en pâtisserie
Livre Inspiration : 10 histoires de création en pâtisserie

par Daubinet, François

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.481 DAU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une découverte du processus créatif à travers l'élaboration de dix créations du chef pâtissier F. Daubinet.

Audaces de chocolat : des artisans créateurs pour recettes d'exception
Livre Audaces de chocolat : des artisans créateurs pour recettes d'exception

par Pichon, Claire

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.482 PIC

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une présentation de l'histoire et des coulisses de la maison Weiss, fondée en 1882 par Eugène Weiss, ainsi que des différentes techniques de fabrication et d'assemblage des artisans de cette chocolaterie. Vingt chefs français et étrangers partagent une quarantaine de recettes de desserts mettant le chocolat à l'honneur.

Artisan pâtissier : 60 recettes délicieusement bien faites
Livre Artisan pâtissier : 60 recettes délicieusement bien faites

par Guerlais, Vincent

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.481 GUE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Sélection de 80 recettes du pâtissier V. Guerlais.

Étienne Daho : a secret book
Livre Étienne Daho : a secret book

par Coma, Sylvie (1956-....)

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 782.6 DAHO 2

    Niveau 3 - Musiques et documents parlés

Résumé : A l'occasion de ses quarante ans de carrière, l'auteur-compositeur-interprète et producteur français partage ses archives personnelles. Accompagné d'une poupée en papier à son effigie avec ses tenues emblématiques. ©Electre 2022

My Jewish bakery : babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive : 65 recettes de boulangerie et pâtisserie ashkénazes, séfarades et israéliennes
Livre My Jewish bakery : babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive : 65 recettes de boulangerie et pâtisserie ashkénazes, séfarades et israéliennes

par Zibi, Vanessa

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.5(573) ZIB

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des explications en pas à pas pour réaliser plus de soixante recettes de pâtisseries, chaussons, brioches et pains juifs : bagel, bretzel, lahuh, pirojki, soufganiot, fricassés, hamantashen, cigares au miel, crêpes aux mille trous, sablés au tahinis, petits makrouds, entre autres. ©Electre 2022

Caviar par Kaviari, Paris
Livre Caviar par Kaviari, Paris

par Kaviari

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.44 KAV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une découverte de ce mets d'exception à travers son histoire, ses territoires, ses horizons et ses goûts, des esturgeons sauvages pêchés en mer Caspienne aux fermes d'élevage implantées dans le monde, en passant par l'affinage des grains et l'art de la dégustation. Avec des recettes, dont vingt sont réalisées par de grands chefs étoilés. ©Electre 2022

Sauces et Cie : recettes originales : 100 sauces savoureuses, 50 plats en sauce : vinaigrettes, crèmes, beurres, émulsions : onctueuses, piquantes, crémeuses, épicées, sucrées
Livre Sauces et Cie : recettes originales : 100 sauces savoureuses, 50 plats en sauce : vinaigrettes, crèmes, beurres, émulsions : onctueuses, piquantes, crémeuses, épicées, sucrées

par Drouet, Valéry

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.41 DRO

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Cent recettes de sauces accompagnant cinquante plats : sauce César pour crispy de poulet et oeuf mollet, sauce au vin blanc pour tronçons de maquereaux et petits légumes, sauce chien pour gambas grillées, sauce satay pour brochette de poulet et chou pak choi, entre autres. ©Electre 2023

Nature & parure
Livre Nature & parure

par Silvester, Hans (1938-....) ; Fottorino, Éric (1960-....)

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 39(627) SIL

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Le photographe rend hommage à la beauté des Surma et des Mursi d'Ethiopie qui rivalisent d'élégance et de grâce en se parant de plumes, de graines, de coquillages, de fleurs ou de fruits. ©Electre 2023

Mes essentiels de la cuisine végétarienne : 85 recettes simples, efficaces et délicieuses
Livre Mes essentiels de la cuisine végétarienne : 85 recettes simples, efficaces et délicieuses

par Kluger, Catherine

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.2 KLU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes végétariennes, de l'entrée au dessert, conçues avec le souci du respect de l'environnement : velouté de maïs, salade de pousses d'épinards, pâtes au citron et à la menthe ou encore gâteau au chocolat et aux amandes.

Givré : l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
Livre Givré : l'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

par Ryon, Emmanuel (1973-....) ; Martin, Mélanie

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.483 RYO

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Soixante recettes de pâtisseries glacées du meilleur ouvrier de France : glaces, sorbets, esquimaux, yaourts, granités, cornets, tuiles, etc. ©Electre 2023

ABC des cocktails : 200 classiques modernisés
Livre ABC des cocktails : 200 classiques modernisés

par Thireau, Florian

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.7 THI

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 200 recettes de cocktails classiques et revisités : adonis, manhattan, bloody mary ou encore bellini. Avec des conseils et des techniques prodigués par l'une des références de la mixologie française. ©Electre 2023

Mes flans pâtissiers : 50 recettes de flans classiques et créatives
Livre Mes flans pâtissiers : 50 recettes de flans classiques et créatives

par Chamalo, Ju

Éditions de La Martinière

2022 -

  • Disponible - 641.481 CHA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une cinquantaine de recettes traditionnelles ou originales de flans.

Sandwichs à dévorer : 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs
Livre Sandwichs à dévorer : 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs

par Schwob, Julie (1972-....)

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.4 SCH

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Plus de quarante recettes de sandwichs sucrés et salés, provenant de divers continents, accompagnés de recettes de pains, de sauces et de condiments pour réaliser ses propres créations.

Et Zeus créa la feta : 54 vraies recettes de Grèce et le célèbre café frappé
Livre Et Zeus créa la feta : 54 vraies recettes de Grèce et le célèbre café frappé

par Yorgaki (Paris ; Restaurant)).

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.5(499) YOR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Soixante recettes authentiques de la cuisine grecque : mezzés, plats, encas, salades, desserts et boissons. Avec une présentation des produits phares : origines, bienfaits, conseils de sélection, secrets de préparation. ©Electre 2023

Je veux bien manger quand je télétravaille et : je n'ai pas le temps, j'ai tout prévu, j'ai de quoi emporter, j'ai un invité surprise
Livre Je veux bien manger quand je télétravaille et : je n'ai pas le temps, j'ai tout prévu, j'ai de quoi emporter, j'ai un invité surprise

par Thérond, Aurélie

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.4 THE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Soixante recettes de repas complets et équilibrés, de boissons et de desserts, rapides à préparer, pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner ou qui aiment tout prévoir à l'avance. ©Electre 2023

Douceurs japonaises : kyûreki : 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons
Livre Douceurs japonaises : kyûreki : 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons

par Motte, Mathilda

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.5(52) MOT

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 72 recettes de mochis, wagashis et autres pâtisseries japonaises à préparer selon les saisons : anpan, browchie, crème glacée au matcha, daifuku à la rose, hanabira mochi, kiku, mizu manju à l'abricot, nerikiri ajisai, oshiruko, umeshu, yuzu cha, entre autres. ©Electre 2023

Bahreïn : un archipel, une histoire et un avenir = Bahreïn : an archipelago, a history, a future
Livre Bahreïn : un archipel, une histoire et un avenir = Bahreïn : an archipelago, a history, a future

par Dalmas, Victor

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 795(597.2) DAL

    Niveau 3 - Tourisme

Résumé : L'histoire du plus petit pays arabe est retracée depuis l'Antiquité. Ses traditions, son art de vivre et ses lieux emblématiques sont présentés : le musée national à Manama, le bazar de Bab al-Bahreïn, entre autres.

50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie
Livre 50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie

par Luzin, Hélène

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 640.4 LUZ

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Cinquante nouveaux chefs témoignent de leurs influences et inspirations, en partageant l'une de leurs recettes. ©Electre 2023

Cartomania continents : l'atlas insolite de culture générale
Livre Cartomania continents : l'atlas insolite de culture générale

par Didal, E. (1968-....)

Éditions de la Martinière

2023

  • Disponible - 910 ATL

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Angelina : Paris depuis 1903 : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne
Livre Angelina : Paris depuis 1903 : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne

par Appert, Christophe

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.5(441.1) APP

    Niveau 3 - Tourisme

Résumé : À l'occasion des cent-vingt ans d'existence de ce salon de thé parisien installé sous les arcades de Rivoli, cet ouvrage retrace l'histoire du lieu et de ses créations pâtissières originales depuis la Belle Epoque. Soixante recettes de pâtisseries complexes sont également expliquées avec précision et accompagnées de conseils du chef.

Un cuisinier en ville : à Nantes, dans l'intimité du chef de LuluRouget : 55 recettes, reportages et entretiens croisés
Livre Un cuisinier en ville : à Nantes, dans l'intimité du chef de LuluRouget : 55 recettes, reportages et entretiens croisés

par Pouzelgues, Ludovic

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.5(445.4) POU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le chef étoilé qui officie à Nantes propose 65 recettes représentatives de sa cuisine. Des reportages illustrés consacrés à des produits phares du pays nantais (pêche, pisciculture, viande bovine et vins, entre autres) et des entretiens avec Michel Troisgros, Florent Boivin et Cyril Lignac complètent l'ouvrage. ©Electre 2023

Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes
Livre Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

par Felder, Christophe ; Lesecq, Camille

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.482 FEL

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les chefs pâtissiers présentent 150 recettes de pâtisseries et d'autres spécialités diverses qui mettent à l'honneur le chocolat. ©Electre 2023

Mes épices en cuisine : plus de 45 épices et mélanges : 60 recettes gourmandes et accessibles
Livre Mes épices en cuisine : plus de 45 épices et mélanges : 60 recettes gourmandes et accessibles

par Vives, Gérard (1952-....)

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.4 VIV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Soixante recettes de plats salés et sucrés à base de 45 épices et mélanges d'épices classés par saveur, des plus douces aux plus puissantes, pour apprendre à préparer et associer ces dernières. ©Electre 2023

L'Éclair de génie Café
Livre L'Éclair de génie Café

par Adam, Christophe (1972-....)

Éditions de La Martinière

2023 -

  • Disponible - 641.481 ADA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le chef C. Adam livre 80 recettes originales et classiques, sucrées et salées, de pâtisseries, de viennoiseries ainsi que de boissons chaudes et froides. ©Electre 2023

Les soupes de Sophie : 100 recettes sans recettes : salées et sucrées, chaudes et froides
Livre Les soupes de Sophie : 100 recettes sans recettes : salées et sucrées, chaudes et froides

par Dudemaine, Sophie (1965-....)

Éditions de La Martinière

2024 -

  • Disponible - 641.41 DUD

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons. ©Electre 2024

Mes flans pâtissiers : 50 recettes de flans originaux d'ici et d'ailleurs. 2
Livre Mes flans pâtissiers : 50 recettes de flans originaux d'ici et d'ailleurs. 2

par Chamalo, Ju

Éditions de La Martinière

2024 -

  • Disponible - 641.481 CHA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Une cinquantaine de nouvelles recettes traditionnelles ou originales de flans. ©Electre 2024

Angleterre : tea, piccalilli, pasty : 60 recettes et autres explorations de la cuisine anglaise
Livre Angleterre : tea, piccalilli, pasty : 60 recettes et autres explorations de la cuisine anglaise

par Bellacicco, Aurélie ; Lachhab, Sarah

Éditions de La Martinière

2024 -

  • Disponible - 641.5(412) BEL

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation de soixante recettes inspirées des traditions et habitudes anglaises : English breakfast, soupe de petits pois à la menthe, butter chicken, boeuf Wellington, fish and chips, pudding, entre autres. Avec des reportages et interviews de producteurs et d'historiens anglais, pour plonger dans le terroir et les villes cosmopolites d'Angleterre.

Caramel : 150 recettes, gestes techniques
Livre Caramel : 150 recettes, gestes techniques

par Adam, Christophe (1972-....)

Éditions de La Martinière

2024 -

  • Disponible - 641.481 ADA

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème caramel au beurre salé, pain perdu vanille caramel, entre autres. ©Electre 2024

Confitures : 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons
Livre Confitures : 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons

par Bienaimé, Lise ; Delattre, Sabrina

Éditions de La Martinière

2024 -

  • Disponible - 641.4 BIE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation de cinquante fruits avec des conseils pour les choisir et les préparer ainsi que 110 recettes de confitures classiques ou plus originales et quarante recettes pour les utiliser dans la préparation de ses plats, goûters, desserts et boissons. ©Electre 2024

La guerre d'Hollywood : 1939-1945 : propagande, patriotisme et cinéma
Livre La guerre d'Hollywood : 1939-1945 : propagande, patriotisme et cinéma

par Viotte, Michel (1962-....)

Editions de La Martinière ; France Télévisions

2013 -

  • Disponible - 791(73) VIO

    Niveau 3 - Cinéma

Résumé : En 1939, les studios d'Hollywood répondent à l'appel du président Roosevelt en se mettant au service de l'effort de guerre. Des milliers de films sont produits pour servir un objectif précis : motiver l'engagement de nouvelles recrues, aider à la formation des troupes ou à l'organisation du front intérieur, dénoncer l'idéologie nazie, etc.

Une Vie en images
Livre Une Vie en images

par Mc Curry, Steve (1950-....)

Editions de La Martinière - Styles

2018 -

  • Disponible - 770 MCCU.S

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Le parcours du photographe est retracé par sa soeur qui entremêle les archives familiales à l'histoire afin d'expliquer comment son travail et sa vision de la fragilité humaine ont pu toucher plusieurs générations. ©Electre 2018

NTM : That's My People
Livre NTM : That's My People

par Starr, Joey (1967-....)

Editions de La Martinière - Styles

2019 -

  • Disponible - 780.639 NTM. 2

    Niveau 3 - Musiques et documents parlés

Résumé : Livre publié à l'occasion de la dernière tournée annoncée par le groupe. Avec des photos inédites des répétitions de leurs récents concerts et les témoignages de Béatrice Dalle, de la famille de Joey Starr, de Nina Hagen et de Franck Chevalier, leur premier manager. ©Electre 2019

L'art des illusions d'optique
Livre L'art des illusions d'optique

par Toromanoff, Agata

Editions de La Martinière - Styles

2020 -

  • Disponible - 704-95 TOR

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Présentation de chefs-d'oeuvre de l'illusion d'optique dus à une cinquantaine d'artistes contemporains créateurs d'images trompeuses et fascinantes, qui stimulent l'imagination et défient la rationalité : les installations de l'artiste de rue JR, les performances photographiées de Liu Bolin, les dessins anamorphiques de Felice Varini ou les fresques en 3D de Leon Keer. ©Electre 2020

Paul Newman
Livre Paul Newman

par Michaud, Juliette

Editions de la Martiniere

2021 -

  • Disponible - 791.7 NEWM 2

    Niveau 3 - Cinéma

Résumé : Homme engagé et philanthrope, P. Newman est dirigé par A. Penn, A. Hitchcock ou encore M. Scorsese et réalise également quelques films, tout en pratiquant la course automobile. Une présentation de l'oeuvre et de la vie du célèbre acteur hollywoodien complétée par de nombreux témoignages d'acteurs, d'amis et de collègues. ©Electre 2021

Mobilier design : pieces uniques ou en edition limitee
Livre Mobilier design : pieces uniques ou en edition limitee

par Gura, Judith ; Cornu, Jean-François (1959-....)

Editions de la Martiniere

2021 -

  • Disponible - 741-8 GUR

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Présentation de plus de 400 pièces de collection créées par des designers internationaux, qui donnent un aperçu des meubles design au XXIe siècle, des tables et des chaises fabriquées à partir de matériaux naturels au mobilier expérimental à la frontière de l'art et de l'artisanat. L'ouvrage donne également à voir une sélection de lieux de fabrication et des intérieurs montrant ces objets in situ. ©Electre 2021

August Sander, Hommes du XXeme siecle : Une oeuvre culturelle de photographies divisee en sept groupes
Livre August Sander, Hommes du XXeme siecle : Une oeuvre culturelle de photographies divisee en sept groupes

par Sander, August (1876-1964) ; Conrath-Scholl, Gabriele (1961-....) ; Engels, Stefan , traducteur ; Lange, Susanne (1959-....) ; Carrion, Cécile ; Murer, Bernard ; Stiftung Kultur (Cologne, Allemagne ). Photographische Sammlung

Editions de La Martiniere

2022 -

  • Disponible - 770 SAND

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Entre 1925 et 1927, August Sander élabore le projet de donner une somme photographique de la société de son époque. Il y travaille jusqu'à la fin des années 1950 mais meurt en 1964 sans avoir rien publié. Cet ouvrage présente 619 portraits classés en sept typologies : les paysans, les femmes, les artistes, entre autres. ©Electre 2022

Chronorama : trésors photographiques du XXe siècle : [exposition, Venise, Palazzo Grassi, du 12 mars 2023 au 7 janvier 2024]
Livre Chronorama : trésors photographiques du XXe siècle : [exposition, Venise, Palazzo Grassi, du 12 mars 2023 au 7 janvier 2024]

par Humery, Matthieu ; Cowan, Andrew (1960-....) ; Calligaro, Victoria (1987-....) ; Regard, Lola (19XX.-....) ; Palet, Georges ; Condé Nast ; François Pinault foundation

Editions de la Martiniere

2023 -

  • Disponible - 77.6 CHR

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Catalogue présentant 400 clichés de photographes majeurs du XXe siècle, issus de la Collection Pinault et des archives Condé Nast, sur les thèmes de l'art, de la mode et de la presse. Des essais d'historiens de la photographie complètent l'ensemble. ©Electre 2023

Les pionniers du sport
Livre Les pionniers du sport

par Tétart, Philippe

Éditions de La Martinière ; BnF éditions

2016 -

  • Disponible - 796(091) TET

    Niveau 3 - Sports et jeux

Résumé : Une rétrospective sur le sport au début de sa médiatisation à travers plusieurs séries de photographies d'archives sur les grands domaines sportifs. Les différents thèmes, problématisés selon leur réception médiatique, sociale, et leur récupération économique, présentent un intérêt historique et esthétique. ©Electre 2016

Les vies de Jack London
Livre Les vies de Jack London

par Viotte, Michel (1962-....)

Éditions de La Martinière ; Arte éditions

2016 -

  • Disponible - 821 LOND 5 VI

    Niveau 3 - Langues et littératures

Résumé : Retrace en images le destin de Jack London et sa vie aventureuse qui a inspiré toute son oeuvre : son enfance pauvre près des pirates de la baie de San Francisco, sa découverte du Grand Nord en 1897 lors de la ruée vers l'or, son expérience de grand reporter, etc. ©Electre 2016

Gamma : une histoire de photographes
Livre Gamma : une histoire de photographes

par Henrotte, Hubert (1934-2020) ; Bonneville, Floris de ; Bauret, Gabriel (1951-....)

Éditions de La Martinière ; Éditions Gamma-Rapho

2016 -

  • Disponible - 77.43 GAM

    Niveau 3 - Arts

Résumé : L'histoire de l'agence Gamma, qui a permis au photojournalisme de lancer de grands photographes dans la seconde moitié du XXe siècle. Cet album présente 400 des clichés les plus emblématiques. ©Electre 2016

Infirmières : Histoire & combats
Livre Infirmières : Histoire & combats

par Duley, Philippe (1953-....)

Editions de La Martinière

2020 -

  • Disponible - 614 DUL

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : L'histoire du métier d'infirmière, des premiers chamans préhistoriques aux pionnières du métier. L'auteur relate également leurs combats quotidiens dont leur demande de reconnaissance professionnelle. Il analyse aussi l'image que renvoient les infirmières dans la société, les arts et les médias, notamment dans la littérature et au cinéma. ©Electre 2020

Le design japonais depuis 1945 : un panorama complet
Livre Le design japonais depuis 1945 : un panorama complet

par Pollock, Naomi R. ; Kanai, Masaaki (1957-....) ; McQuaid, Matilda (19..-....) ; Mori, Hitoshi (1949-....) ; Shimazaki, Makoto ; Hamada, Shinji ; Allain, Jean-François (1948-....)

Editions de la Martinière

2020 -

  • Disponible - 741.5 POL

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Une large sélection de produits industriels représentatifs du design japonais ainsi que 80 designers emblématiques sont présentés dans cet ouvrage qui met en lumière la créativité d'un secteur à la jonction des traditions artisanales et des innovations technologiques. Des contributions signées par des professionnels occidentaux et japonais complètent cet inventaire. ©Electre 2020

Veduta
Livre Veduta

par Jorion, Thomas (1976-....) (photographe) ; Fanelli, Giovanni (1936-....) ; Temperini, Renaud

Editions de La Martinière

2020 -

  • Disponible - 770 JORI

    Niveau 3 - Arts

Résumé : Dans ce troisième opus consacré aux bâtiments et aux lieux en ruines, le photographe présente une série de clichés pris dans toute l'Italie, qui montrent des demeures, des villas et des palais abandonnés, datant du XVIIe au début du XXe siècle. Un patrimoine aux décorations encore bien conservées, parfois envahi par la végétation, saisi en lumière naturelle, sans retouches, ni mises en scène. ©Electre 2020

Alzheimer une école de bienveillance : la stratégie gagnante du bon sens
Livre Alzheimer une école de bienveillance : la stratégie gagnante du bon sens

par Roumanoff, Colette (1941-....)

Editions de La Martinière

2021 -

  • Disponible - 616.781 ROU

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Destinés aux soignants, aux proches et aux familles de personnes touchées par la maladie d'Alzheimer, ces conseils permettent à chacun de développer une relation riche et bénéfique avec les malades. L'auteure, qui a accompagné son mari dans la maladie, puise dans son expérience personnelle pour défendre les avantages d'une ouverture d'esprit fondée sur le respect et la bienveillance. ©Electre 2021

L'humain dans l'espace : entre réel et fiction
Livre L'humain dans l'espace : entre réel et fiction

par Lehoucq, Roland (1965-....) ; Porcel, Florence

Editions de La Martinière

2021 -

  • Disponible - 629.8 LEH

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Abondamment illustré de photographies de la Nasa, cet ouvrage retrace l'histoire du transport spatial sous ses aspects réels et imaginaires, des voyages fantasmés véhiculés par la science-fiction jusqu'au tourisme spatial destiné à des clients fortunés que commercialise SpaceX, la société dirigée par Elon Musk, en passant par les exploits des cosmonautes depuis les années 1960. ©Electre 2021

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