Comprendre la chimie organique : nomenclature, hydrocarbures, dérivés halogénés, alcools : résumés de cours et exercices corrigés

Auteur(s) :

Lassalle, Alain (1947-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Le manuel est consacré à l'analyse de la nomenclature et à l'étude des fonctions simples de la chimie organique. Chaque chapitre est constitué d'un résumé de cours clair et précis, suivi d'une série d'exercices entièrement résolus, mettant en application les notions fondamentales qu'il est nécessaire d'assimiler. Niveau DEUG, classes préparatoires, IUT, BTS.

Autre(s) auteur(s)
- Robert, Didier (1964-....)
Éditeur(s)
- Ellipses
Date
- impr. 2010
Notes
- Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (236 p.) : ill. ; 26 cm
Collections
- Technosup (Paris)
Sujet(s)
- Manuels d'enseignement supérieur
- Chimie organique
ISBN
- 978-2-7298-6121-6
Indice
- 547(07) Chimie organique. Manuels
Quatrième de couverture
- L'ouvrage : niveau A (IUT - BTS - 1er cycle)
  L'ouvrage est consacré à l'analyse de la nomenclature et à l'étude des fonctions simples de la chimie organique :
  
  alcanes et cyclanes,
  
  alcènes,
  
  alcynes,
  
  arènes,
  
  dérivés halogènes,
  
  composés organométalliques,
  
  alcools,
  
  phénols,
  
  Chaque chapitre est constitué d'un résumé de cours clair et précis, suivi d'une série d'exercices entièrement résolus, mettant en application les notions fondamentales qu'il est nécessaire d'assimiler.
  Principalement destiné aux étudiants des premiers cycles scientifiques (DEUG, classes préparatoires) et technologiques (IUT, BTS), l'ouvrage sera également d'une grande utilité pour toute personne désireuse d'apprendre (ou réapprendre) les bases de la chimie organique.
Tables des matières
- - Comprendre la chimie organique
  - Nomenclature, hydrocarbures, dérivés halogénés, alcools
  - André Lassalle/Didier Robert
  - Ellipses
  - Elements de nomenclature 9
  - Résumé de cours 9
  - 1 Généralités 9
  - 2 Nom de la chaîne carbonée 9
  - 2.1 La chaîne carbonée principale est saturée9
  - 2.2 La chaîne carbonée principale présente des insaturations10
  - 3 Choix de la fonction prioritaire 10
  - 4 Noms des substituants 12
  - 4.1 Le substituant est une chaîne hydrocarbonée12
  - 4.2 Le substituant est un groupe fonctionnel13
  - 5 Choix de la chaîne principale 13
  - 6 Numérotation de la chaîne principale 14
  - 7 La molécule contient un cycle 15
  - 7.1 La fonction prioritaire est portée par une chaîne sur laquelle est greffé un cycle15
  - 7.2 La fonction prioritaire est greffée sur le cycle15
  - 7.3 Le groupe prioritaire se trouve à la fois dans une chaîne et un système cyclique16
  - 8 Isomérie stérique 16
  - 8.1 Isomérie E-Z des alcènes16
  - 8.2 Détermination de l'ordre de priorité des groupements16
  - 8.3 Molécules présentant un carbone asymétrique qui est noté C*17
  - Exercices 18
  - Alcanes et cyclanes 38
  - Résumé de cours 38
  - 1 Introduction et généralités 38
  - 2 Propriétés chimiques 39
  - 2.1 Les réactions d'oxydation39
  - 2.2 L'halogénation des alcanes40
  - 2.3 Réaction des petits cycles (cyclopropane surtout et cyclobutane)42
  - 3 Préparation des alcanes 42
  - 3.1 A partir du pétrole42
  - 3.2 Synthèse au laboratoire43
  - 3.3 La synthèse des cyclanes44
  - Exercices 45
  - Les alcènes 56
  - Résumé de cours 56
  - 1 La structure des alcènes 56
  - 2 Propriétés physiques 56
  - 3 La réactivité chimique des alcènes 57
  - 3.1 L'oxydation des alcènes57
  - 3.2 Les réactions d'addition sur la double liaison58
  - 4 Obtention des alcènes 62
  - 4.1 Etat naturel62
  - 4.2 Préparations63
  - Exercices 66
  - Les alcynes 79
  - Résumé de cours 79
  - 1 Structure et propriétés physiques 79
  - 2 Propriétés chimiques 79
  - 2.1 Propriétés communes à tous les alcynes80
  - 2.2 Réactions spécifiques aux alcynes vrais82
  - 3 Préparations 84
  - 3.1 Création de la triple liaison84
  - 3.2 Modification de la chaîne carbonée85
  - Exercices 86
  - Les arènes 95
  - Résumé du cours 95
  - 1 Structure 95
  - 1.1 Aromaticité du benzène95
  - 1.2 Résonance des dérivés benzéniques96
  - 2 Nomenclature des composes aromatiques 96
  - 2.1 Nomenclature des arènes96
  - 2.2 Nomenclature des dérivés aromatiques96
  - 3 Propriétés physiques 97
  - 4 Propriétés chimiques 97
  - 4.1 La substitution électrophile sur le benzène97
  - 4.2 Effets d'activation des substituants104
  - 4.3 Effets d'orientation des substituants105
  - 4.4 Substitution électrophile sur le naphtalène109
  - 4.5 Réactions d'oxydation des composés aromatiques110
  - 4.6 Réduction des composés aromatiques : addition de dihydrogène112
  - 4.7 Autres additions112
  - 5 Synthèse et obtention des arènes 112
  - 5.1 État naturel112
  - 5.2 Modification d'un cycle existant112
  - Exercices 113
  - Les derives halogènes 138
  - Résumé de cours 138
  - 1 Structure des dérivés halogènes 138
  - 2 Nomenclature 138
  - 3 Propriétés physiques 139
  - 4 La réactivité chimique des dérivés halogènes 140
  - 4.1 Introduction140
  - 4.2 Les réactions de substitution nucléophile140
  - 4.3 Les réactions d'élimination148
  - 4.4 La synthèse malonique150
  - 5 Préparation des dérivés halogènes 151
  - 5.1 Préparation de dérivés monohalogénés151
  - 5.2 Préparation de dérivés dihalogénés153
  - 5.3 Synthèse des dérivés fluorés154
  - Exercices 154
  - Les composes organométalliques 164
  - Résumé de cours 164
  - 1 Structure des composés organométalliques 164
  - 2 Nomenclature 165
  - 3 Structure des organométalliques 165
  - 4 Préparation des organomagnésiens 166
  - 5 La réactivité chimique des organomagnésiens 166
  - 5.1 Introduction166
  - 5.2 Réactions faisant intervenir le caractère basique du carbanion167
  - 5.3 Réactions faisant intervenir le caractère nucléophile du carbanion168
  - 5.4 Résumé172
  - Exercices 173
  - Les alcools 188
  - Résumé de cours 188
  - 1 Structure des alcools 188
  - 2 Nomenclature (voir chapitre 1) 189
  - 2.1 La fonction alcool est la fonction prioritaire189
  - 2.2 La fonction alcool n'est pas la fonction prioritaire189
  - 3 Propriétés physiques 189
  - 4 Les propriétés chimiques des alcools 190
  - 4.1 Formation d'alcoolates190
  - 4.2 Transformation des alcools en halogénures190
  - 4.3 L'estérification191
  - 4.4 La déshydratation des alcools192
  - 4.5 Les oxydations des alcools194
  - 5 Synthèse des alcools 197
  - 5.1 Fermentation alcoolique197
  - 5.2 Synthèse industrielle du méthanol197
  - 5.3 Hydrolyse197
  - 5.4 Réduction de fonctions oxygénées198
  - 5.5 Formation d'alcools avec modification de la chaîne carbonée200
  - 6 Les ethers-oxydes (r-o-r') 200
  - 6.1 Nomenclature200
  - 6.2 Préparation201
  - 6.3 Propriétés chimiques202
  - Exercices 202
  - Les phénols 217
  - Résumé de cours 217
  - 1 Structure 217
  - 2 Nomenclature 217
  - 3 Propriétés physiques 218
  - 4 Propriétés chimiques 218
  - 4.1 Réactivité du cycle218
  - 4.2 Propriétés chimiques liées au groupement -OH222
  - 5 État naturel et préparations 224
  - 5.1 Etat naturel224
  - 5.2 Préparations224
  - Exercices 226
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre