Écoulements et transferts : fluides parfaits, fluides réels, convection

Auteur(s) :

Brun, Raymond (1932-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Les divers aspects de la mécanique des fluides exposés dans un livre pédagogique.

Autre(s) auteur(s)
- Belouaggadia, Naoual
Éditeur(s)
- Ellipses
Date
- impr. 2011
Notes
- Bibliogr.
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (329 p.) : ill., couv. ill. ; 26 cm
Collections
- Technosup (Paris)
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-7298-6334-0
Indice
- 532 Mécanique des fluides, hydraulique
Quatrième de couverture
- L'ouvrage : niveau C (Master - Écoles d'ingénieurs - Recherche)
  Les divers aspects de la mécanique des fluides exposés dans un livre pédagogique, à la fois théorique et pratique.
  Les aspects fondamentaux des écoulements sont d'abord développés dans le cadre du modèle classique des fluides parfaits. Des cas particuliers importants sont examinés, comme les écoulements mono et bi dimensionnels de fluides incompressibles et les écoulements de fluides compressibles incluant les écoulements supersoniques et les ondes de choc
  Pour les fluides réels, ce modèle est ensuite complété par la prise en compte des phénomènes dissipatifs, viscosité, conductivité et diffusion. Ceci permet une description plus fine concrétisée par les équations de Navier-Stokes. Des cas typiques comme les écoulements laminaires, les couches limites et les écoulements à surface libre en découlent naturellement.
  Une dernière partie est consacrée aux problèmes d'échanges thermiques entre les écoulements et les milieux adjacents en régimes établis (conduites) et non établis (couche limite). Enfin l'exposé des méthodes d'analogie, l'étude générale des échangeurs et celle de la convection naturelle complètent l'ouvrage.
Tables des matières
- - Milieux continus
  - Écoulements et transferts
  - Fluides parfaits, fluides réels, convection
  - Raymond Brun, Naoual Belouaggadia
  - ellipses
  - Avant-propos3
  - Notations9
  - Partie A. Préliminaires généraux
  - Chapitre I Les milieux fluides
  - 1 Généralités15
  - 2 Evolution d'un système fluide16
  - 3 Fluides parfaits. Fluides réels20
  - Exercices du Chapitre I 22
  - Chapitre II Statique des fluides
  - 1 Equation fondamentale27
  - 2 Fluide incompressible dans le champ de pesanteur28
  - 3 Fluide compressible dans le champ de pesanteur33
  - 4 Autre exemple. Force centrifuge34
  - Exercices du Chapitre II 35
  - Partie B. Fluides parfaits
  - Chapitre III Ecoulements monodimensionnels
  - 1 Equation de continuité43
  - 2 Equation fondamentale de la dynamique44
  - 3 Equation de conservation de l'énergie46
  - 4 Relations supplémentaires. Equation d'état47
  - 5 Equations globales de bilan48
  - Exercices du Chapitre III 51
  - Chapitre IV Ecoulements monodimensionnels de fluides incompressibles
  - 1 Ecoulements isentropiques. Relation de Bernoulli55
  - 2 Applications pratiques56
  - 3 Ecoulements quasi-permanents60
  - 4 Mouvements circulaires62
  - Exercices du Chapitre IV 63
  - Chapitre V Equations générales. Application aux fluides incompressibles
  - 1 Equations générales de conservation69
  - 2 Ecoulements à potentiel de vitesse71
  - 3 Ecoulements plans irrotationnels d'un fluide incompressible72
  - 4 Force subie par un obstacle79
  - Exercices du Chapitre V 81
  - Chapitre VI Ecoulements de fluides compressibles
  - 1 Gaz parfait. Gaz idéal85
  - 2 Ecoulements permanents isentropiques86
  - 3 Tuyère convergente-divergente91
  - 4 Ecoulements monodimensionnels instationnaires92
  - Exercices du Chapitre VI 94
  - Chapitre VII Ondes de choc et écoulements supersoniques
  - 1 Formation des ondes de choc98
  - 2 Onde de choc droite. Relations de Rankine-Hugoniot99
  - 3 Ecoulements comportant des ondes de choc103
  - Exercices du Chapitre VII 108
  - Annexe B1 Eléments d'algèbre tensorielle112
  - Annexe B2 Systèmes de coordonnées et expressions générales116
  - Partie C. Fluides réels
  - Chapitre VIII Généralités
  - 1 Phénomène de viscosité123
  - 2 Phénomène de conduction132
  - 3 Phénomène de diffusion132
  - 4 Grandeurs caractéristiques133
  - Chapitre IX Equations générales
  - 1 Equations de conservation136
  - 2 Equation d'état140
  - 3 Equations intrinsèques141
  - 4 Cas d'un mélange homogène142
  - Exercices du Chapitre IX 143
  - Chapitre X Ecoulements laminaires
  - 1 Ecoulement dans les tubes146
  - 2 Ecoulement de Couette150
  - 3 Graissage hydrodynamique151
  - 4 Ecoulement d'un mélange152
  - Exercices du Chapitre X 154
  - Chapitre XI Ecoulements turbulents
  - 1 Généralités161
  - 2 Equations du mouvement moyen162
  - 3 Modèles de turbulence163
  - 4 Ecoulement établi dans un tube166
  - Exercices du Chapitre XI 169
  - Chapitre XII Analyse globale des écoulements
  - 1 Similitude des écoulements172
  - 2 Analyse dimensionnelle des écoulements176
  - 3 Analyse globale des écoulements177
  - Exercices du Chapitre XII 178
  - Chapitre XIII Pertes de charge dans les conduites
  - 1 Pertes de charge régulières181
  - 2 Pertes de charge singulières186
  - 3 Réseaux de conduites190
  - Exercices du Chapitre XIII 192
  - Chapitre XIV Ecoulements de fluides compressibles
  - 1 Ecoulement adiabatique avec frottement196
  - 2 Ecoulement avec transfert de chaleur200
  - 3 Ecoulements à haute température203
  - Exercices du Chapitre XIV 206
  - Chapitre XV Ecoulements de liquides à surface libre
  - 1 Ecoulement d'un liquide parfait dans un canal211
  - 2 Pertes de charge dans les canaux218
  - 3 Exemples d'écoulements221
  - Exercice du Chapitre XV 222
  - Chapitre XVI La couche limite
  - 1 Epaisseurs de couche limite226
  - 2 Couche limite laminaire en régime incompressible229
  - 3 Couche limite turbulente sur une plaque plane233
  - Exercices du Chapitre XVI 235
  - Partie D. Convection
  - Chapitre XVII Généralités
  - 1 Conduction et convection243
  - 2 Exemple simple244
  - 3 Coefficient de convection245
  - 4 Analyse dimensionnelle. Nombres sans dimension247
  - Exercices du Chapitre XVII 250
  - Chapitre XVIII Régime laminaire. Ecoulements en conduite
  - 1 Régime incompressible établi254
  - 2 Etude dynamique dans un tube circulaire255
  - 3 Etude thermique dans un tube circulaire256
  - 4 Régime thermique non établi dans un tube259
  - 5 Différence de température moyenne260
  - Exercices du Chapitre XVIII 262
  - Chapitre XIX Régime laminaire. Couche limite
  - 1 Couches limites dynamique et thermique265
  - 2 Couche limite de plaque plane267
  - 3 Couche limite sur un dièdre270
  - 4 Autres exemples de couche limite273
  - Exercices du Chapitre XIX 276
  - Chapitre XX Analogie de Reynolds et régime turbulent
  - 1 Analogie de Reynolds en régime laminaire281
  - 2 Equation de l'énergie en régime turbulent283
  - 3 Analogie de Reynolds en régime turbulent284
  - 4 Régime turbulent dans un tube circulaire284
  - 5 Couche limite turbulente sur une plaque plane289
  - Exercice du Chapitre XX 290
  - Chapitre XXI Résultats généraux en convection forcée
  - 1 Analyse dimensionnelle292
  - 2 Influence des propriétés physiques des fluides292
  - 3 Formules semi-empiriques classiques294
  - 4 Cas des métaux liquides296
  - 5 Convection forcée avec changement de phase297
  - Exercice du Chapitre XXI 302
  - Chapitre XXII Les échangeurs de chaleur
  - 1 Les divers types d'échangeurs de chaleur305
  - 2 Calcul des transferts thermiques307
  - 3 Méthode de l'efficacité313
  - 4 Facteurs d'encrassement315
  - Exercices du Chapitre XXII 316
  - Chapitre XXIII La convection naturelle
  - 1 Similitude en convection naturelle320
  - 2 Convection naturelle le long d'une plaque verticale321
  - 3 Corrélations empiriques en convection naturelle324
  - 4 Convection naturelle dans des enceintes fermées325
  - 5 Régime de convection mixte326
  - Exercice du Chapitre XXIII 327
  - Bibliographie330
  - Index des matières331
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre