par Gliem, Maurice
Delachaux et Niestlé
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Disponible - 585 GLI
Niveau 2 - Sciences
Aller aux champignons : reconnaître, cueillir, cuisiner
| Auteur(s) : |
Gliem, Maurice
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Résumé
Guide d'initiation à l'identification des champignons proposant informations et conseils. Un trentaine de champignons y sont détaillés et des recettes proposées pour les cuisiner.
- Autre(s) auteur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- 2011
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. : illustrations en noir et blanc ; 20 x 13 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-603-01783-8
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Indice
- 585 Cryptogames (champignons)
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Quatrième de couverture
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Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons ?
Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique. Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte.
Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos trouvailles.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 585 GLI
Niveau 2 - Sciences
