par Leclerc, Blaise
Terre vivante ; Impr. Chirat
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Disponible - 635.1 LEC
Niveau 3 - Techniques
Résumé
Découverte et apprentissage de la culture de près de cinquante légumes méconnus comme le kiwano africain, l'asiatique épinard-fraise ou la tétragone cornue. Ces plantations permettent d'augmenter la biodiversité des potagers et de limiter la prolifération de maladies et de rongeurs. Chaque légume fait l'objet d'une fiche de culture et de conseils pour se procurer les semences et les multiplier. ©Electre 2019
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2019
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Notes
- Bibliogr. p. 117. Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (119 p.) : ill. en coul. ; 21 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-36098-259-2
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Indice
- 635.1 Culture potagère et maraîchère
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Quatrième de couverture
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Drôles de légumes !
De nouveaux goûts à cultiver
Voyager sans autres bagages que binette et arrosoir, ça vous tente ? Découvrir d'autres contrées et d'autres goûts, grâce au potager !
Avec ce livre, partons à la découverte de légumes venus d'ailleurs, et d'autres plus locaux mais encore bien mal connus. Les plus frileux s'intéresseront à la chayotte, au cyclanthère, au tomatillo ou au dolique, tout droit venus d'Amérique centrale ou d'Afrique. Ceux qui aiment le froid préféreront le chou Mizuma, le chervis, le houblon, la livèche, le raifort...
Cultiver ces légumes « inattendus », c'est aussi augmenter la biodiversité de nos jardins, améliorer l'offre nutritionnelle globale du potager, accueillir de nouvelles familles botaniques, donc permettre des rotations plus souples et limiter la prolifération des maladies et des ravageurs. C'est aussi attiser la curiosité de tous et donner envie de jardiner, tout simplement !
Alors invitons dans nos cultures l'arachide mexicaine, le cresson de Madagascar, l'épinard-fraise asiatique, l'hélianthi nord-américain, le kiwano africain, le périlla japonais, la patate douce antillaise, sans oublier topinambour, arroche, panais...
Bon voyage, grâce à ce guide touristique pas comme les autres !
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Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre
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Disponible - 635.1 LEC
Niveau 3 - Techniques
