Intraitable
Résumé
Le chef de l'entreprise agroalimentaire qui porte son nom raconte l'histoire de son succès et comment, fils d'un modeste agriculteur de la Bresse, il est parti à la conquête de la grande distribution pour devenir un homme d'affaires. Il relate les moments forts de son parcours dominé selon lui par le goût de l'effort, de l'excellence et de l'innovation. ©Electre 2020
- Éditeur(s)
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Date
- 2020
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (272 p.) ; 23 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-259-28282-6
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Indice
- 651.9 Entreprises et hommes d'affaires, monographies d'entreprises
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Quatrième de couverture
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Avec son accent rocailleux et sa passion pour la bonne nourriture, il est le mythique « traiteur intraitable », l'une des plus célèbres incarnations du terroir français. Mais Pierre Martinet est surtout un chef d'entreprise débordant d'envies et d'énergie, à la tête depuis cinquante ans de l'un des fleurons de l'agroalimentaire hexagonal. Dans ce truculent livre de souvenirs, il confie les secrets de son exceptionnelle success-story. Ou comment le fils d'un modeste agriculteur de la Bresse, parti à la conquête de la grande distribution, est devenu un homme d'affaires à qui tout réussit.
De son enfance à la ferme familiale - sans eau courante, mais où les repas de fête étaient composés de trois entrées, trois plats et trois desserts à son premier atelier de production, de son accident de marmite brûlé par du bouillon à 80 °C à la recherche de nouveaux partenaires jusqu'au fin fond du Brésil, la vie de Pierre Martinet se révèle aussi singulière qu'inspirante. Une très belle aventure qui illustre à quel point, quand on a le goût de l'effort, de l'excellence et de l'innovation, on se met à la table... des grands.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 651.9 MAR
Niveau 3 - Gestion
