Ma cuisine aux herbes médicinales : 75 recettes du quotidien

Auteur(s) :

Hess, Susan Découvrir l'auteur

Résumé

Une sélection de 75 recettes saines de salades, soupes, accompagnements, boissons, desserts ou plats principaux, préparées avec des herbes médicinales. Avec une présentation générale de la cuisine médicinale et d'une trentaine de plantes : leur goût, leur préparation ou leurs vertus. ©Electre 2021

Autre(s) auteur(s)
- Sams, Tina
Contributeur(s)
- Casimiri, Claire. Traducteur
Éditeur(s)
- Améthyste éditions
Date
- DL 2021
Notes
- Traduit de l'anglais
- Glossaire. Index
Langues
- Français
- , traduit de : Anglais
Description matérielle
- 1 vol. (X-290 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Sujet(s)
ISBN
- 979-10-97154-66-0
Indice
- 641.1 Recette diététique
Quatrième de couverture
- Ma cuisine aux herbes médicinales
  Transformez vos plats cuisinés en succulents remèdes !
  Votre cuisine est le coeur d'une vie holistic|ue. Ma cuisine aux herbes médicinales instille dans la cuisine de tous les jours le pouvoir guérisseur des aromates les plus communs, pour nourrir et soigner votre corps grâce à des repas sains et faits maison.
  Depuis l'élixir chaud au sureau de Toddy jusqu'au poulet rôti du dimanche à la sauce chimichurri, ce livre de cuisine vous invite à passer de la cuisine traditionnelle à la cuisine médicinale. Avec ses 75 recettes à base d'aromates ordinaires et plus de 30 profils sur l'emploi et le goût des plantes aromatiques, Mo cuisine aux herbes médicinales est un livre de référence pour ceux qui aspirent à revitaliser leur vie en cuisine grâce à la médecine par les plantes.
  Ma cuisine aux herbes médicinales contient :
  
  un cours de cuisine médicinale pour débutants, qui couvre divers goûts et tout ce qu'il vous faut pour commencer à cuisiner ;
  
  75 recettes pour le petit déjeuner, des soupes et des salades, des plats principaux, des en-cas et des accompagnements, des condiments, des boissons et des plaisirs sucrés ;
  
  plus de 30 profils de plantes pour trouver rapidement des indications sur le goût, les compléments alimentaires à base d'aromates, la préparation et leurs propriétés thérapeutiques.
Origine de la notice:
- Electre