par Framery, Jean-Michel
Le Génie éditeur
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Disponible - 640.4(07) CAP 1
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Tome 1 , Compétences 1, 3, 5 : réceptionner, contrôler et sptocker les marchandises : accueillir, prendre en charge, renseigner le client : mettre en oeuvre les techniques professionnels
| Auteur(s) : |
Framery, Jean-Michel
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Résumé
Manuel contenant des mises en application des compétences 1, 3 et 5 du CAP commercialisation et services : gestion des marchandises, prise en charge du client et mise en oeuvre des techniques professionnelles. Avec des QR codes pour accéder à des vidéos en ligne.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2018
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Notes
- La couv. porte en plus : "1re et 2e années"
- Contient des "flashcodes" permettant d'accéder à des contenus via Internet
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (212 p.) : ill. en coul., tabl. ; 30 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-37563-131-7
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Indice
- 640.4(07) Hôtellerie, restauration. Manuels
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 640.4(07) CAP 1
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
