Je mange pour le futur : petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable

Auteur(s) :

Dugré, Manon Découvrir l'auteur

Résumé

A travers les pérégrinations de Sasha, jeune femme de 26 ans, cet ouvrage accompagne le lecteur dans l'adoption d'une alimentation durable. Il invite à remettre en question ses habitudes alimentaires afin de limiter son impact et propose des pistes d'action : favoriser le fait maison, apprendre à cuisiner les légumes, privilégier le local et le bio, réduire sa consommation de viande, entre autres. ©Electre 2023

Autre(s) auteur(s)
- Hoguet, Benjamin
- Zunino, Aurélie
Contributeur(s)
- Gouy, Clémence. Illustrateur
Éditeur(s)
- Ulmer
Date
- 2023
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (160 p.) ; 24 x 17 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-37922-300-6
Indice
- 641.4 Gastronomie
Quatrième de couverture
- Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les légumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un réel impact ?
  Ce guide pratique fait le tour des dernières études scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes et de commerçant.e.s de bouche, tout en suivant l'aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans qui se questionne sur son alimentation. Sa mission ? S'engager dès à présent pour le futur, en faisant des choix plus éclairés et en expérimentant des nouvelles manières de s'alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes !
  
  des interviews avec des spécialistes
  
  des reportages photo avec
  
  des artisans des recettes & astuces de cuisine
  
  des fiches aliments & des croquis
  
  Sacha
  Héroïne curieuse et bout-en-train, prête à tout pour sauver la planète.
  Zoé
  Alias « coloc d'amour », très dévouée quand il s'agit de goûter des bons petits plats.
  Hugo
  Le frérot, un peu geek, sans qui les reportages ne feraient pas si pro.
  Les parents
  Ou l'art et la manière de poser les questions qui fâchent.
Origine de la notice:
- Electre