Lentilles !
Résumé
Quelle particularité rend la culture de la lentille plus écologique ? Quel département de France possède la plus grande surface cultivée (la réponse est inattendue) ? Comment préparer la lentille facilement pour tout un repas, et pourquoi pas un velouté façon Bubble Tea ? 50 recettes simples, de l’apéritif jusqu’au dessert, vous donneront l’eau à la bouche, et « l’essentiel » vous permettra de mieux connaitre la lentille : histoire, régions, culture... Plus de 65 photographies grand format inédites et exclusives, accompagnées d’infographies vous transporteront dans l’univers de la lentille.
- Éditeur(s)
-
Date
- 2024
-
Langues
- Français
-
Description matérielle
- 1 vol.(160 p.) : ill. en coul. ; 21 cm
- Collections
-
ISBN
- 978-2-494728-05-9
-
Indice
- 641.45 Légumes
-
Origine de la notice:
- BPI
-
Indisponible : En reliure
