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L'aubergine : dix façons de la préparer

par Bourcier, Nurdane

Ed. de l'Epure

Indisponible : En reliure

L'aubergine : dix façons de la préparer

Auteur(s) :

Bourcier, Nurdane

Résumé

Dix recettes originales pour cuisiner ce légume iconique de la Méditerranée : caviar d'aubergines, roulé d'aubergine à la feta, abricot, noix et menthe, aubergine farcie à la viande de boeuf, aubergine confite ou encore kebab d'aubergines au porc.