Recherche simple :
par Pouillart, Philippe
Éditions Privat
2019 -
Disponible - 616.99(076) POU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Fondé sur une étude portant sur 197 personnes atteintes d'un cancer et sur la littérature médicale de référence, ce guide apporte des réponses nutritionnelles concrètes aux malades en fonction de leur situation et des symptômes ressentis. Avec des recettes à télécharger en ligne et des QR codes. ©Electre 2019
Résumé : Guide pour décrypter les étiquettes des produits alimentaires issus de l'industrie afin de maîtriser ses apports nutritionnels au cours d'un repas, accompagné de conseils diététiques. Avec des tests permettant de vérifier ses connaissances en la matière. ©Electre 2017
par Plumey, Laurence
Eyrolles
2022 -
Disponible - 613.1 PLU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Une nutritionniste livre ses conseils pour une meilleure alimentation, afin de préserver son capital santé. Elle présente les différentes familles d'aliments, leurs valeurs nutritionnelles et décrit environ 25 pathologies (diabète, allergies alimentaires, cholestérol) qui peuvent être mieux gérées par une alimentation équilibrée. Avec des idées de repas, des vrai-faux et des conseils pratiques. ©Electre 2022
par Pitchon, Véronique (1962-....)
Editions Erick Bonnier
2018 -
Disponible - 957.5 PIT
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Après avoir démontré en quoi la médecine grecque a été assimilée et redéfinie au sein de la science arabe, l'auteure s'intéresse aux effets de cette intégration dans le domaine culinaire et la diététique arabo-musulmane médiévale. ©Electre 2018
par Philippon, Bérengère (1978-....)
Larousse
2022 -
Disponible - 641.1 PHI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cent recettes saines, gourmandes et faciles à réaliser permettant de conserver un index glycémique bas grâce à des alternatives au sucre. Elles sont accompagnées de conseils pour modifier son alimentation. ©Electre 2022
par Perlemuter, Gabriel (1968-....)
Flammarion ; Impr. Firmin-Didot
2023 -
Disponible - 613.1 PER
Niveau 3 - Médecine
Résumé : 48 questions et leurs réponses pour prendre soin de son foie et le protéger, notamment en adoptant une alimentation saine et équilibrée. ©Electre 2023
par Perez, Raphaël (1983-....)
Éditions Lanore-François-Xavier Sorlot éditeur
2020 -
Disponible - 641.1 PER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L'auteur présente l'art de composer ses repas afin de les rendre plus faciles à digérer. Il décrit les mélanges alimentaires à privilégier et ceux à éviter, ce qu'est une alimentation cohérente sur une journée ou sur plusieurs jours ou encore les combinaisons alimentaires respectant un équilibre acido-basique favorable à une bonne santé et à une plus grande énergie. ©Electre 2020
par Parker, Louise
Hachette Pratique
2021 -
Disponible - 641.1 PAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une méthode fondée sur quatre piliers pour perdre du poids en six semaines : penser positivement, bien vivre, manger en beauté et bouger intelligemment. Avec un programme d'entraînement physique détaillé, des recettes et de nombreux conseils. ©Electre 2021
par Papineau, Roxanne (19..-....)
Modus Vivendi
2022 -
Disponible - 641.1 PAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : L’alimentation est un facteur clé en matière de prévention et de traitement des maladies rénales dès les stades précoces. À l’heure actuelle, il n’existe aucun traitement curatif pour l’insuffisance rénale chronique. Toutefois, son évolution peut être ralentie, voire stabilisée notamment grâce à des mesures nutritionnelles visant à préserver la fonction rénale.
par Pairot, Julia
Solar
2023 -
Indisponible : En catalogage
Résumé : 75 recettes pour préparer des petits déjeuners, des snacks, des goûters ou encore des desserts, en alliant plaisir et équilibre : bar brownie sans cuisson, pomme et amandes sans sucre raffiné, crufiture de kiwi, riz au lait vegan, tiramisu light, etc. ©Electre 2023
par Pacaud, Gérard (1941-....)
l'Archipel
2019 -
Disponible - 613.1 PAC
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Les conseils d'un médecin pour améliorer son hygiène de vie en se nourrissant mieux. Ce guide pointe du doigt certaines habitudes alimentaires néfastes et aborde des thèmes tels que la consommation de viande, le rôle des lipides et des sucres dans la prise de poids, les produits allégés, la conservation des aliments ou encore les produits industriels. ©Electre 2019
par Oussedik, Kahina (1977-....)
Flammarion
2023 -
Disponible - 641.1 OUS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Du petit déjeuner au dessert, une méthode pour associer les bons aliments entre eux et faciliter ainsi la digestion, l'absorption intestinale des nutriments, diminuer le stockage des graisses et prévenir certaines maladies comme l'obésité, le cancer ou le diabète. Avec des menus types sur trois jours et 25 recettes.
par Oussedik, Kahina ; Ferhi, Karim
InterÉditions
2020 -
Disponible - 641.1 OUS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un ouvrage abordant la nutrition et les régimes sous l'angle de la biochimie. Les auteurs livrent des conseils pratiques et quelques recettes afin de respecter sa digestion en adoptant des combinaisons équilibrées d'aliments.
par Olivo, Géraldine ; Gauthier-Moreau, Myriam (1980-....)
Alternatives
2017 -
Disponible - 641.1 OLI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes classiques salées et sucrées adaptées au régime sans gluten. L'auteure propose notamment de diversifier les farines, de réintroduire les fécules et de privilégier les aides culinaires telles que les oeufs, les graines de chia ou le psyllium.
par Olivo, Géraldine
Alternatives
2023 -
Disponible - 641.1 OLI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Souffrant d'endométriose, l'auteure a réussi à soulager ses douleurs en modifiant son alimentation, notamment en éliminant les ingrédients inflammatoires (sucre, gluten, lactose), en augmentant les quantités d'antioxydants (poissons gras, fruits, légumes) et en favorisant les cuissons douces. Elle propose ici cinquante recettes pour vieux vivre avec cette maladie.
par Obrist, Isabella M.
Guy Trédaniel éditeur
2022 -
Disponible - 641.5(510) OBR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des conseils pour mettre en application les principes diététiques de la médecine traditionnelle chinoise, selon les règles ancestrales des cinq éléments, des cinq saveurs et des cinq natures d'aliments. Des recettes sont proposées pour chaque saison. ©Electre 2022
par Nys, Pierre (1954-....)
Quotidien malin éd.
2013 -
Disponible - 616.1(076) NYS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : L'auteur, endocrinologue-nutritionniste, propose un régime alimentaire particulier destiné à prévenir les risques de maladies cardio-vasculaires.
par Nys, Pierre (1954-....)
Leduc.s pratique
2019 -
Disponible - 616.4(076) NYS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : La thyroïde, glande située à la base du cou et régulant le métabolisme, contrôle la silhouette et le bien-être global. Ses désordres sont traités par les médicaments ainsi que par une bonne hygiène de vie : lutter contre la pollution, le tabac et le stress, et adopter une alimentation adaptée avec produits de la mer et probiotiques. Avec quinze jours de menus à index glycémique bas. ©Electre 2019
par Nys, Pierre (1954-....)
Leduc
2021 -
Disponible - 641.1 NYS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Soixante questions-réponses pour mieux comprendre le rôle du sucre dans l'organisme et ses inconvénients pour la santé. Avec une présentation des 55 aliments zéro sucre et quatre programmes pour arrêter la consommation de cet ingrédient accompagnés de cent recettes. ©Electre 2021
par Nys, Pierre (1954-....) ; Borrel, Marie (1952-....)
Leduc.s pratique ; Impr. Laballery
2020 -
Disponible - 641.1 NYS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Destiné aux personnes souffrant d'un dysfonctionnement de la thyroïde, ce guide propose deux programmes de 21 jours (hypothyroïdie et hyperthyroïdie) pour atténuer les symptômes. Il présente vingt aliments recommandés, dix règles alimentaires adaptées et cent recettes pour les mettre en pratique.
par Nys, Pierre (1954-....)
Leduc.s éditions
2022 -
Disponible - 641.1 NYS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 30 questions-réponses accompagnées de cent recettes rapides pour découvrir les bienfaits des aliments à indice glycémique bas tels que l'ail, les flocons d'avoine, les épinards et l'huile d'olive. Leur utilisation permet de préserver sa santé et de perdre du poids durablement. ©Electre 2022
par Nys, Pierre (1954-....)
Leduc.s éditions
2022 -
Disponible - 641.1 NYS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : En 65 questions-réponses, le nutritionniste passe en revue les causes et remèdes du ballonnement. Il présente 43 aliments à privilégier et cent recettes pour se débarrasser de ce trouble digestif. Avec cinq programmes d'une semaine personnalisés : spécial ménopause, minceur, senior, zen et végétarien. ©Electre 2022
par Nys, Pierre (1954-....)
Leduc.s éditions
2023 -
Disponible - 641.1 NYS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Soixante questions-réponses pour comprendre les méfaits d'un excès de glucose sur la santé et un programme en quatre semaines mêlant menus, recettes, conseils et activité physique pour le réguler. ©Electre 2023
par Nys, Pierre (1954-....) ; Dupin, Catherine ; Dufour, Anne (1971-....)
Leduc.s éditions
2024 -
Indisponible : En catalogage
Résumé : Cinquante questions-réponses sur le foie pour le maintenir en forme : généralités, détox, aliments, boissons, médicaments, entre autres. Les auteurs présentent également les 25 aliments qui améliorent sa santé et son bien-être comme l'ail, l'artichaut, le chou, le citron, les oeufs, les radis, les poissons gras ou encore les noix. Avec cinquante recettes. ©Electre 2024
par Nour, Naïma Ananda
Ecce
2024 -
Indisponible : En reliure
Résumé : A travers une classification des aliments, une évaluation des modèles alimentaires, une présentation des bases de la nutrition mais aussi une réflexion sur le savoir-être des habitudes alimentaires et leur impact sur la longévité, l'auteure montre ce que signifie bien se nourrir. Elle propose également des stratégies pour tenir ses résolutions. ©Electre 2024
par Nossin, Emmanuel (1948-....)
Exbrayat
2021 -
Disponible - 39(809.8) NOS
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : L'auteur détaille les pratiques diététiques des Amérindiens de Martinique il y a plusieurs siècles et milite pour que la société martiniquaise actuelle s'en inspire. ©Electre 2021
par Nhan, Tâm ; Rouig, Nicolas
la Maison Hachette
2021 -
Disponible - 61(510) NHA
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Présentation des fondements de la médecine chinoise, suivie d'une liste des méridiens et points de digipuncture courants, ainsi que des aliments en diététique traditionnelle chinoise. Avec des exercices pratiques. ©Electre 2021
par Nagalingam, Archcena
Éditions la Plage
2023 -
Disponible - 641.5(540) NAG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Plus de 80 recettes et des explications pour intégrer les grands principes de la nutrition ayurvédique à sa cuisine et être en phase avec ses besoins individuels. ©Electre 2023
par Moussier, Myriam
Flammarion
2022 -
Disponible - 641.1 MOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Agacée par la dictature des régimes, l'auteure propose une méthode simple et ludique pour équilibrer son alimentation sans restriction. Elle classe les aliments en cinq groupes et leur associe à chacun une couleur pour composer une assiette graphique en fonction des nutriments essentiels. Plus de cent recettes sont présentées pour un programme de huit semaines. ©Electre 2022
par Mourad, Jean-Jacques (1966-....) ; Azernour-Bonnefoy, Ladane (1969-....) ; Cremer, Antoine (1979-....)
Eyrolles
2016 -
Disponible - 616.1(076) MOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Ouvrage de référence sur l'hypertension artérielle, détaillant ses causes, les méthodes de prévention, le dépistage, les médicaments et le suivi médical. ©Electre 2016
par Moss, Michael (1955-....)
Calmann-Lévy
2014 -
Disponible - 639 MOS
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Documentaire sur les industries agroalimentaires et leurs techniques de préparation des aliments qu'ils saturent de sel, de sucre et de matières grasses pour créer une dépendance à leurs produits. ©Electre 2014
par Mosley, Michael (1957-....)
Leduc.s pratique
2018 -
Disponible - 616.3(076) MOS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Selon les auteurs, l'intestin est un organe intelligent, composé de millions de neurones, qui abrite des microbiomes ayant une influence sur l'humeur et le système immunitaire. M. Mosley révèle comment la junk-food et le surplus d'antibiotiques détruisent des bactéries, causant des allergies, des intolérances alimentaires et obésité. ©Electre 2018
par Morningstar, Amadea ; Desai, Urmila
InnerQuest
2022 -
Disponible - 641.2 MOR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 250 recettes faciles, organisées par type de plat, pour adopter une alimentation en accord avec les principes de l'ayurvéda. Des équivalents entre ingrédients français et indiens sont proposés. ©Electre 2022
par Mohamed, Jimmy
Flammarion
2023 -
Disponible - 641.1 MOH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Dénonçant l'inefficacité des régimes sur le long terme, le médecin présente cinquante petits gestes simples à mettre en place au quotidien pour perdre du poids et vivre en meilleure santé. ©Electre 2023
par Mingeau, Maud
les Éditions "Le Moniteur des pharmacies"
2017 -
Disponible - 613 MIN
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Présentation des bases de la micronutrition et de l'alimentation santé ainsi que de ses différents champs d'application. Des cas pratiques d'entretiens avec des patients et les résultats obtenus sont également présentés. ©Electre 2017
par Merran, Sarah ; Thomas, Thierry (1959-....), formateur
Leduc.s éditions
2020 -
Disponible - 641.1 MER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une histoire du jeûne, des premières expérimentations scientifiques aux Etats-Unis à la fin du XIXe siècle à l'état actuel des recherches. Les mécanismes ainsi que les différents types de jeûnes (secs, hydriques, religieux, etc.) sont ensuite expliqués et des conseils dispensés pour accompagner le lecteur au quotidien dans sa pratique : durée, impact physiologique et psychologique, précautions. ©Electre 2020
par Mellet, Jessica ; Mallier, Alexandre
Larousse
2021 -
Disponible - 641.1 MEL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un programme complet sur douze semaines pour rester en forme, alliant sport et nutrition : squat, jumping jack, fentes, montées de genoux, entre autres. Chaque exercice est accompagné de conseils pour bien l'exécuter. Avec 80 recettes saines (salade gourmande, gâteau au chocolat et aux patates douces) ainsi que des conseils nutritionnels pour équilibrer ses repas. ©Electre 2021
par Melka, Judith ; Vial, Aurore
Amphora
2018 -
Disponible - 798.1 MEL
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : Des réponses à toutes les questions concernant l'alimentation des grimpeurs, notamment à travers des témoignages d'athlètes de renom, et des recettes répondant aux besoins spécifiques des sportifs. ©Electre 2018
par Masson, Olivier (1968-....)
Santé diététique éditions
2020 -
Disponible - 641(07) BTS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 500 QCM, 80 questions rédactionnelles ainsi que dix annales corrigées des sujets de 2009 à 2019. Avec des encadrés proposant des rappels de cours, les notions importantes à retenir ainsi que les erreurs à éviter. ©Electre 2020
par Masson, Olivier (1968-....)
Santé Diététique éditions
2022 -
Disponible - 641(07) BTS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Manuel qui permet l'appréhension du fonctionnement de l'organisme humain. Il constitue le socle indispensable à la compréhension des enseignements professionnels et des notions transversales dans les domaines tels que la biochimie, la science des aliments, la nutrition, la physiopathologie ou encore de la diététique thérapeutique.
par Masson, Olivier (1922-1997)
Ed. médicales internationales ; Tec et Doc
2007 -
Disponible - 577.4 MAS
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Il présente les divers métabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de génétique moléculaire.
par Masseboeuf, Nathalie (1963-....) ; Ivernois, Jean-François d'
Maloine
2022 -
Disponible - 613 MAS
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Un guide pour accompagner les prescripteurs dans leur pratique quotidienne afin de répondre aux besoins diététiques qu'impliquent diverses pathologies comme le diabète, l'intolérance au lactose, la constipation ou la maladie d'Alzheimer. ©Electre 2022
par Marx, Thierry (1962-....) ; Dalu, Alexandra (1975-....)
Flammarion
2022 -
Disponible - 641.4 MAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une approche holistique de la santé avec des conseils en nutrition, des exercices quotidiens et des recettes équilibrées pour retrouver énergie et bien-être.
par Martinez, Antoine ; Mareschal, Laurent ; Offner, Sébastien
4trainer
2020 -
Disponible - 796.2 MAR
Niveau 3 - Sports et jeux
Disponible - 796.2 MAR
Niveau 3 - Sports et jeux
Disponible - 796.2 MAR
Niveau 3 - Sports et jeux
Résumé : Un vrai style de vie qui associe entraînement et gastronomie. 12 semaines d'entraînement avec une planification solide pour atteindre ses objectifs. 60 recettes de saison pour une alimentation variée, un torse bombé et un ventre comblé. De la motivation. De l'humour... des résultats à la clé parce que bien vivre et bien s'entraîner ne sont pas incompatibles. C'est quoi ? 1. Une méthode simple et ludique pour comprendre votre métabolisme et l'importance d'une routine sportive. Un guide pour apprendre à respecter votre corps sans oublier les petits plaisirs de la vie. 2. Un programme sportif basé sur deux, trois, quatre ou cinq séances par semaine pour adapter vos entraînements à votre empli du temps, des tests pour évaluer votre niveau et mesurer vos progrès. 3. Un livre de recettes pour vous accompagner au quotidien, des spécialités de la gastronomie française revisitées à notre sauce basées sur des règles simples : qualité des produits, respect des saisons et convivialité, parce que 70% des résultats sont avant tout dans votre assiette.
par Manetta, Jérôme
Sparte ; Impr. AGL
2020
Disponible - 613 MAN
Niveau 3 - Médecine
par Manetta, Jérôme
Sparte
2022
Disponible - 613.1 MAN
Niveau 3 - Médecine
par Malou, Salomé
Alternatives
2020 -
Disponible - 641.1 MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : De l'entrée au dessert, cinquante recettes sans gluten, lactose, oeufs, sucre, fruits à coques ou même banane afin d'éviter les causes les plus fréquentes d'intolérances alimentaires : pain d'épice à la patate douce, poulet à l'estragon, frites au four, velouté de potimarron, tarte aux pêches ou cacao chaud aux dattes.
par Mallet, Jean-François (1967-....)
Hachette Pratique
2021 -
Disponible - 641.4(076) MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Cent recettes diététiques pour rattraper les écarts des fêtes de fin d'année et retrouver son poids de forme. ©Electre 2021
par Mallet, Éric (1973-....) ; Bonnefont, Christophe
Éditions Ocrée
2019 -
Disponible - 641.1 MAL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un guide détaillé pour avoir des informations sur divers compléments alimentaires comme la créatine, la citrulline ou l'arginine à destination des amateurs de fitness et de musculation.
par Lynch, Jackie
Solar éditions
2021 -
Disponible - 641.1 LYN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Pour vivre une ménopause heureuse et en bonne santé, l'auteure, diététicienne et nutritionniste, propose des conseils alimentaires pour lutter contre les désagréments quotidiens liés à ce bouleversement. Faciles à appliquer, ils ciblent chaque trouble avec une description précise du symptôme, les aliments à éviter et ceux à privilégier. ©Electre 2021
Les bibliothèques de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
