Entre les vignes : conversations libres avec des vigneronnes & vignerons de Bourgogne

Auteur(s) :

Laroche, Guillaume Découvrir l'auteur

Résumé

Quinze vignerons de Bourgogne parlent de leur travail, partagent leurs méthodes et évoquent leur terroir, ainsi que leur volonté commune de privilégier la qualité des vins du cru à la quantité et à la rentabilité. ©Electre 2016

Contributeur(s)
- Annoni, Harry. Illustrateur
- Henry, Frédéric (1959-....). Collaborateur
Éditeur(s)
- Éditions Reverse
Date
- DL 2016
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (251 p.) : ill. en coul. ; 31 cm
Sujet(s)
Lieu
- Bourgogne (France)
- France
ISBN
- 978-2-9557988-0-5
Indice
- 633.6 Viticulture, terroirs, cépages
Quatrième de couverture
- Entre les vignes...
  C'est l'occasion de donner la parole à ceux qui font le vin que l'on aime, en toute liberté, sans tabou. Ce sont 15 vigneronnes et vignerons de Bourgogne qui s'expriment en totale transparence sur leurs choix, leurs méthodes, leur terroir.
  C'est un an de travail dans les vignes et dans les caves. Ce sont 252 pages de textes et d'images mettant en avant les quatre saisons.
  C'est un livre pour les amoureux du vin, mais aussi pour tous ceux qui aiment aller à la rencontre d'artisans passionnés.
Origine de la notice:
- FR-751131015