Zéro pesticide : un nouveau paradigme de recherche pour une agriculture durable

Auteur(s) :

Jacquet, Florence Découvrir l'auteur

Résumé

Dans un objectif de respect de l'environnement et de santé publique, les auteurs présentent des alternatives aux pesticides en élaborant de nouveaux modes de culture qui associent innovations biotechniques et socio-économiques. Les fondements de cette stratégie ainsi que ses principes d'action agricoles, organisationnels et politiques sont examinés. ©Electre 2022

Autre(s) auteur(s)
- Jeuffroy, Marie-Hélène
- Jouan, Julia (19..-)
Éditeur(s)
- Éditions Quae
Date
- DL 2022
Notes
- Bibliogr.
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (243 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collections
- Synthèses
Sujet(s)
Epoque
- 2000-....
ISBN
- 978-2-7592-3310-6
Indice
- 631.9 Agriculture biologique
Quatrième de couverture
- L'usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts négatifs sur l'environnement et la santé. Le Programme prioritaire de recherche (PPR) « Cultiver et Protéger Autrement », piloté par INRAE, joue un rôle structurant dans l'évolution des communautés scientifiques et dans l'émergence de fronts de science permettant une protection des cultures sans pesticides. L'objectif de l'ouvrage est d'expliquer les bases de cette stratégie et les principes d'actions. En se fixant un cap zéro pesticide, la recherche tente de dépasser les verrous actuels et de produire des innovations de rupture dans les champs biotechniques et socio-économiques.
  Au-delà de la recherche, de l'enseignement et du secteur agricole, cet ouvrage vise également les acteurs de l'innovation, du développement et du conseil.
Tables des matières
- - Zéro pesticide
  - Un nouveau paradigme de recherche pour une agriculture durable
  - Florence Jacquet, Marie-Hélène Jeuffroy, Julia Jouan, Edith Le Cadre, Thibaut Malausa, Xavier Reboud, Christian Huyghe
  - Éditions Quae
  - Préface9
  - Introduction11
  - La recherche pour une agriculture sans pesticides : un cadre disruptif aujourd'hui pour construire les solutions de demain11
  - Favoriser la prophylaxie14
  - Développer l'agroécologie15
  - Mobiliser tous les acteurs des filières16
  - Références bibliographiques18
  - Chapitre 1. État des lieux de l'utilisation des pesticides21
  - La protection des cultures : un levier historique pour augmenter la production agricole21
  - L'usage des pesticides est devenu une préoccupation sociétale majeure37
  - Des années 1990 à aujourd'hui : des initiatives nombreuses mais peu efficaces pour réduire l'utilisation des pesticides45
  - Conclusion53
  - Références bibliographiques53
  - Chapitre 2. Pourquoi faut-il changer de stratégie dans la protection des cultures ?59
  - La dépendance aux pesticides des systèmes agricoles : quels sont les freins au changement ?59
  - Deux stratégies dominantes pour se passer des pesticides mais qui atteignent leurs limites : l'IPM et l'AB65
  - Conclusion76
  - Références bibliographiques76
  - Chapitre 3. Des systèmes de culture agroécologiques pour diminuer l'usage des pesticides81
  - Se passer de pesticides nécessite un changement radical du mode de raisonnement des pratiques81
  - Les solutions agronomiques existantes pour réduire et supprimer l'usage des pesticides87
  - Se passer de pesticides nécessite un renouvellement des méthodes de travail des agronomes et des connaissances à produire100
  - Conclusion107
  - Références bibliographiques108
  - Chapitre 4. Le(s) biocontrôle(s) dans une perspective d'agriculture sans pesticides117
  - Biocontrôle : un seul terme pour une diversité de méthodes de protection des cultures117
  - Les modèles agricoles dominants influencent les pratiques et recherches dans le domaine du biocontrôle122
  - Quelles priorités de recherche et innovation favorisées par un cap zéro pesticide ?127
  - De l'importance d'une diversification des modèles d'affaires dans le secteur du biocontrôle135
  - Les services de diagnostic, de prévision et d'aide à la décision au centre des futurs stratégies et modèles d'affaires de biocontrôle ?140
  - Conclusion144
  - Références bibliographiques145
  - Chapitre 5. Développer des espèces et des variétés permettant la reconception des systèmes de culture149
  - Introduction149
  - Quels défis pour l'amélioration des plantes dans une agriculture sans pesticides ?153
  - Pistes pour conduire les nouveaux programmes de sélection160
  - Intégration des nouvelles variétés dans les systèmes de culture169
  - Conclusion172
  - Références bibliographiques172
  - Chapitre 6. Mobiliser les agroéquipements et le numérique pour des systèmes de culture sans pesticides177
  - Précision, autonomie et adaptabilité : les clés pour des agroéquipements au service de systèmes de culture sans pesticides177
  - Le numérique au service d'une épidémiosurveillance élargie183
  - Le numérique au service du partage, de la traçabilité et de la valorisation des productions agricoles189
  - Conclusion191
  - Références bibliographiques191
  - Chapitre 7. Les leviers politiques et organisationnels195
  - Les politiques de développement agricole et de formation : comment donner les clés aux agriculteurs pour cultiver autrement ?196
  - Les instruments réglementaires : quel rôle dans la régulation des pesticides ?201
  - Subventionner les pratiques alternatives aux pesticides : comment améliorer l'efficacité des mesures agroenvironnementales ?206
  - Les dispositifs de taxation : comment les rendre acceptables ?212
  - La différenciation des produits alimentaires : comment accroître l'intérêt pour les produits zéro pesticide215
  - Dynamiques collectives territoriales : comment émerge la coordination des acteurs ?218
  - Conclusion221
  - Références bibliographiques222
  - Conclusion générale229
  - Le zéro pesticide comme nouveau paradigme pour la recherche230
  - Le zéro pesticide : une problématique internationale qui touche l'ensemble des acteurs des filières agricoles et agroalimentaires231
  - Penser le zéro pesticide avec les autres enjeux d'une agriculture durable232
  - Références bibliographiques235
  - Liste des acronymes237
  - Liste des auteurs241
Origine de la notice:
- Abes ;
- Electre