par Zemmouri, Nabil (19..-....), cuisinier
Marabout
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Disponible - 641.4 ZEM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Une sélection de recettes classées par niveau de difficulté à choisir en fonction du temps disponible pour revisiter des classiques comme la salade de tomates et mozzarella, le grilled cheese, le velouté de potimarron, le gratin de chou-fleur et sa béchamel secrète, la tourte d'Auvergne ou encore les nouilles au pesto coco-coriandre-citron. ©Electre 2023
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2023
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Notes
- La couv. porte en plus : "transformez 50 recettes du quotidien pour (enfin) sortir de l'ordinaire"
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (139 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-501-17919-5
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Indice
- 641.4 Gastronomie
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Quatrième de couverture
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Pour Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, une recette réussie c'est :
- un plat fait maison
- des bons produits
- un dressage qui claque !
Œuf surprise, brochettes de poulet sauce Dijon-Bangkok, raviolo géant à l'effiloché de bœuf, omelette soufflée aux chips, tourte d'Auvergne, oignons gratinés au morbier, finger de feta dans sa couronne de tomate, tataki de thon, flan oriental pistaches et amandes...
Niveau 1, 2 ou 3 à vous de choisir une recette selon votre temps et vos envies
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.4 ZEM
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
