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Document Le temps de garde des vins : 400 appellations de vins à boire ou à laisser vieillir ?

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Résultat numéro 0, sélectionner Le temps de garde des vins : 400 appellations de vins à boire ou à laisser vieillir ? 0

Le temps de garde des vins : 400 appellations de vins à boire ou à laisser vieillir ?

par Gaidoz, Annick (1945-....)

Presse Vie quotidienne

Disponible - 633.7 GAI

Niveau 3 - Techniques

Le temps de garde des vins : 400 appellations de vins à boire ou à laisser vieillir ?

Auteur(s) :

Gaidoz, Annick (1945-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Les temps de garde d'un vin varient : certains vins se boivent jeunes, d'autres peuvent attendre en cave de longues années. Cet ouvrage, qui répertorie toutes les appellations, indique quand boire un vin, combien de temps on peut le garder, quelle est son apogée.