Une introduction à la dynamique des fluides
Cours avec exercices corrigés
Michel Rieutord
Masson
1 Les bases de la mécanique des fluides1
1.1 Un bref historique1
1.2 Le concept de fluide2
1.3 La cinématique des fluides3
1.4 Les lois du mouvement9
1.5 Les lois de comportement15
1.6 Les relations thermodynamiques28
1.7 Les conditions aux limites30
1.8 Introduction au formalisme lagrangien35
1.9 Exercices37
2 La statique des fluides39
2.1 Les équations de la statique39
2.2 Equilibre dans un champ de gravitation40
2.3 Propriétés de la résultante des forces de pression44
2.4 Les équilibres régis par la tension superficielle46
2.5 Exercices48
3 Ecoulement des fluides parfaits53
3.1 Equations du mouvement53
3.2 Quelques propriétés du mouvement des fluides parfaits54
3.3 Les écoulements irrotationnels60
3.4 Les écoulements tourbillonnaires72
3.5 Exercices80
3.6 Appendice : écoulement autour d'un plan en incidence83
4 Ecoulement des fluides visqueux incompressibles85
4.1 Quelques propriétés générales85
4.2 Les écoulements rampants87
4.3 La théorie de la couche limite95
4.4 Quelques exemples classiques102
4.5 Forces exercées sur un solide108
4.6 Exercices111
5 Les ondes dans les fluides113
5.1 Notions sur les perturbations113
5.2 Le son116
5.3 Les ondes de surface120
5.4 Les ondes internes de gravité123
5.5 Les ondes de discontinuité125
5.6 Les ondes solitaires137
5.7 Exercices144
5.8 Appendice : conditions de passage145
6 La stabilité des écoulements147
6.1 Instabilité locale147
6.2 Analyse linéaire d'instabilités globales149
6.3 Quelques exemples d'instabilités célèbres155
6.4 L'interaction d'ondes161
6.5 Le développement non-linéaire d'une instabilité163
6.6 Exercices168
7 La convection thermique171
7.1 Introduction171
7.2 L'équilibre conductif172
7.3 Deux approximations174
7.4 L'absence d'équilibre : la baroclinicité181
7.5 L'instabilité de Rayleigh-Bénard183
7.6 Les figures de convection191
7.7 Le domaine faiblement non-linéaire194
7.8 La route vers la convection turbulente201
7.9 Exercices204
8 Les fluides en rotation207
8.1 Introduction207
8.2 L'écoulement géostrophique209
8.3 Les ondes dans les fluides en rotation212
8.4 Les effets de la viscosité218
8.5 Les ouragans224
8.6 Exercices227
9 La turbulence229
9.1 Présentation du problème de base229
9.2 Les outils231
9.3 Les corrélations en deux points233
9.4 Les échelles de longueur de la turbulence242
9.5 La dynamique de la turbulence universelle244
9.6 L'intermittence252
9.7 Théories pour la fermeture des équations spectrales257
9.8 La turbulence inhomogène259
9.9 La turbulence bidimensionnelle266
9.10 Conclusions sur la turbulence268
9.11 Exercices269
9.12 Appendice : compléments pour le modèle K-Epsilon271
10 La magnétohydrodynamique273
10.1 Les approximations de la magnétohydrodynamique273
10.2 Les équations du mouvement274
10.3 Quelques propriétés des écoulements MHD278
10.4 Les ondes281
10.5 Le problème de la dynamo284
10.6 Exercices290
10.7 Appendice : équations du champ axisymétrique290
A Compléments de mathématiques293
A.1 Notions sur les tenseurs293
A.2 Le théorème de la divergence295
A.3 Rayons de courbure297
A.4 La théorie de la couche limite en mathématiques298
A.5 Le problème de Sturm-Liouville301
A.6 Les équations aux dérivées partielles du deuxième ordre302
A.7 Exercices309
A.8 Appendice : formulaire309
B Solutions des exercices313
Chapitre 1313
Chapitre 2315
Chapitre 3318
Chapitre 4321
Chapitre 5323
Chapitre 6324
Chapitre 7326
Chapitre 8327
Chapitre 9329
Chapitre 10331
Compléments de Mathématiques332
Bibliographie333
Index335