Résumé
Une présentation des vins de Savoie qui donne des clés pour une dégustation gourmande. En fin d'ouvrage, l'auteur propose une vingtaine de recettes traditionnelles en conseillant pour chacune d'elles le vin le plus adapté.
- Éditeur(s)
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Date
- 2006
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Notes
- Glossaire. Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 192 p. : ill. en coul. ; 23 x 14 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 2-84799-100-X
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Indice
- 633.7 Vins
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Quatrième de couverture
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Les vins de Savoie n'ont pas encore la réputation qu'ils méritent. Grâce à quelques viticulteurs pionniers soucieux de proposer des produits de qualité et à ceux qui suivent leur sillage, nombre d'entre eux peuvent aujourd'hui figurer dignement à la table des gastronomes les plus exigeants. L'éminent oenophile Christian Thény, qui depuis de nombreuses années arpente les vignobles de France, vous invite à découvrir ces grands vins de Savoie.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 633.7 THE
Niveau 3 - Techniques
