par Chapuzet, Jean-Charles (1976-....)
Féret
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Disponible - 633.7 CHA
Niveau 3 - Techniques
Résumé
L'histoire du vin noir de Cahors, liée à celle, mouvementée, du Quercy, avec ses temps de malheur (guerres de Religion, phylloxéra, concurrence des vins languedociens ou girondins) et d'espoir (l'appellation dans les années 1970).
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2008
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Notes
- Bibliogr. p. 137-138
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (138 p.) : couv. ill. ; 24 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-35156-024-2
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Indice
- 633.7 Vins
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Quatrième de couverture
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Greffées sur les collines qui drapent la vallée du Lot, les vignes environnant Cahors recèlent bien des secrets. Avec ses âges d'or, ses drames et ses bonheurs, l'histoire de ce vignoble, réputé pour son vin noir, regorge de péripéties. Intrigante, mystérieuse, elle relève du roman.
Ainsi, Jean-Charles Chapuzet nous offre beaucoup plus que la simple histoire du vignoble. Avec son regard d'historien et sa plume de romancier, il fait vivre les hommes, les mentalités, les odeurs, les coutumes, les émotions... tout ce qui a façonné, depuis deux millénaires, le paysage quercynois, son vignoble et ses vins. Il signe ici un ouvrage gourmand : gourmand de vies, gourmand d'histoires. Car boire un verre de Cahors, c'est un peu, se remémorer la construction et la légende du Pont Valentré au XIIIe siècle ; guidé par un vigneron de Puy-l'Évêque ou d'Albas, c'est se souvenir des ancêtres qui luttèrent contre le phylloxéra ; c'est aussi s'asseoir, une fin d'après-midi d'été, sur la fontaine de Prayssac et savourer le bonheur de l'instant.
Un livre indispensable pour découvrir une région et des vins passionnants.
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Origine de la notice:
- BNF
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Disponible - 633.7 CHA
Niveau 3 - Techniques
