Régulation métabolique : gènes, hormones et nutriments

Auteur(s) :

Cacan, René Découvrir l'auteur

Résumé

Synthèse illustrée du cours s'adressant aux licences 3, master, Capes et agrégation.

Éditeur(s)
- Ellipses
Date
- 2008
Langues
- Français
Description matérielle
- 356 p. : ill. ; 24 x 18 cm
Collections
- Parcours LMD
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-7298-3893-5
Indice
- 577.4 Biochimie
Quatrième de couverture
- Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques et des transferts d'énergie qui se déroulent de manière continue dans les cellules ou les organismes vivants. L'étude de la régulation du métabolisme permet de connaître les mécanismes par lesquels les voies métaboliques s'adaptent aux conditions imposées par l'environnement ou par l'activité physiologique de l'organisme. Cet ouvrage distingue quatre niveaux de régulation :
  
  Le niveau moléculaire permettant de définir les réactions chimiques clés sur lesquelles s'exercent les mécanismes de régulation.
  
  Le niveau cellulaire abordant les processus de contrôle de l'activité enzymatique par les signaux métaboliques.
  
  Le niveau tissulaire présentant l'action des hormones sur la modification des activités enzymatiques à l'origine d'une réponse physiologique adaptée.
  
  L'organisme entier au niveau duquel les signaux hormonaux et nutritionnels coordonnent la circulation entre organes de certains intermédiaires métaboliques.
  
  Ce livre s'attache ainsi à mettre en évidence le réseau formé par les différents processus de régulation (génique, enzymatique, hormonale).
  L'ouvrage, abondamment illustré, s'adresse aux étudiants des filières biologiques et médicales (Licence et Master). Le choix d'exemples classiques complétés par de nombreuses données actualisées en fait un ouvrage de synthèse qui intéressera particulièrement les étudiants préparant les concours de recrutement des enseignants : CAPES de SVT, agrégation SV-STU, CAPET et agrégation de BGB.
Tables des matières
- - Régulation métabolique Gènes, enzymes, hormones et nutriments
  - René Cacan
  - Ellipses
  - Avant-propos9
  - Partie 1 L'organisation des voies métaboliques - Étude au niveau moléculaire 11
  - Chapitre 1. Le métabolisme est l'ensemble des réactions cataboliques et anaboliques 13
  - 1. Le métabolisme intermédiaire13
  - 2. Le métabolisme du glycogène14
  - 3. Le métabolisme du glucose16
  - 4. Le métabolisme des acides gras19
  - 5. Le cycle de Krebs24
  - 6. Les signaux métaboliques26
  - Chapitre 2. Organisation thermodynamique des voies métaboliques 35
  - 1. Enthalpie libre et évolution des réactions35
  - 2. Variations d'enthalpie libre au cours de la glycolyse et de la gluconéogenèse41
  - 3. Variations d'enthalpie libre au cours du cycle de Krebs49
  - Chapitre 3. Voies métaboliques et compartimentation cellulaire 55
  - 1. Organisation du métabolisme du glycogène55
  - 2. Organisation du métabolisme des acides gras58
  - 3. Organisation du métabolisme du glucose61
  - Chapitre 4. Organisation spatiale des enzymes 67
  - 1. Les enzymes non associées67
  - 2. Les complexes multienzymatiques70
  - Partie 2 Régulation des activités enzymatiques - Étude au niveau cellulaire 83
  - Chapitre 5. Régulation par le nombre d'enzymes 85
  - 1. La vitesse d'une réaction enzymatique dépend de la quantité d'enzymes85
  - 2. Régulation de la transcription89
  - 3. Régulation de la traduction95
  - 4. Contrôle de la dégradation des protéines99
  - Chapitre 6. Les isoenzymes et la régulation des flux métaboliques 111
  - 1. Caractéristiques des isoenzymes de l'hexokinase111
  - 2. Phosphorylation/déphosphorylation du glucose dans le foie114
  - 3. Phosphorylation du glucose par l'hexokinase I dans les tissus gluco-dépendants119
  - Chapitre 7. Enzymes allostériques et régulation métabolique 123
  - 1. Propriétés des enzymes allostériques123
  - 2. La régulation allostérique de la glycolyse134
  - 3. La pyruvate carboxylase : contrôle allostérique d'une réaction anaplérotique et de la gluconéogenèse138
  - Chapitre 8. Régulation par modifications covalentes 141
  - 1. Principes généraux141
  - 2. Régulation par phosphorylation143
  - 3. Régulation par nucléotidylation148
  - 4. Régulation par ADP-ribosylation153
  - 5. Régulation par addition de N-acétyl glucosamine (0-GlcNAcylation)158
  - Chapitre 9. L'acétylCoA carboxylase : un modèle d'étude de la régulation métabolique 165
  - 1. Les isoformes de l'acétylCoA carboxylase165
  - 2. La régulation transcriptionnelle167
  - 3. La régulation allostérique et par modification covalente170
  - 4. La régulation par polymérisation173
  - Partie 3 Mode d'action des hormones - Étude au niveau tissulaire 177
  - Chapitre 10. Les voies de signalisation cellulaires 179
  - 1. Les signaux métaboliques extracellulaires179
  - 2. Mécanismes de transduction du signal des hormones à récepteurs membranaires182
  - 3. La transduction du signal des hormones à récepteurs nucléaires199
  - Chapitre 11. Maintien de la glycémie et hormones couplées à l'AMPc 207
  - 1. Les hormones couplées à la production intracellulaire d'AMPc207
  - 2. La production du second messager210
  - 3. La stimulation et redistribution de la PKA211
  - 4. Les effets métaboliques213
  - 5. Les effets membranaires (l'exemple du transport des acides aminés)218
  - 6. Les effets transcriptionnels218
  - Chapitre 12. Effets hyperglycémiants des hormones couplées à la voie inositol triphosphate-diacylglycérol 223
  - 1. Les hormones hypertensives couplées à la production intracellulaire d'inositol triphosphate223
  - 2. La voie des phospho-inositides225
  - 3. Mécanisme d'action de l'inositol triphosphate227
  - 4. Mécanisme d'action du diacylglycérol235
  - Chapitre 13. Insuline : mode d'action et effets métaboliques 247
  - 1. Structure et biosynthèse de l'insuline247
  - 2. Effets métaboliques251
  - 3. L'activation du récepteur de l'insuline252
  - 4. Les effets membranaires : la stimulation du transport de glucose254
  - 5. Les effets phospho-déphospho : mise en réserve des glucides et des lipides et anabolisme protéique261
  - 6. Les effets transcriptionnels266
  - 7. Les effets de l'insuline sur le métabolisme des phospho-oligosaccharides : vers de nouvelles voies de signalisation270
  - 8. Le contrôle négatif du signal insulinique273
  - Chapitre 14. Effets métaboliques des glucocorticoïdes 277
  - 1. Les hormones stéroïdes et les glucocorticoïdes277
  - 2. Les effets physiologiques du cortisol282
  - 3. Mode d'action du cortisol285
  - Partie 4 Régulation des flux métaboliques corporels - Étude au niveau de l'organisme 297
  - Chapitre 15. Régulation des flux métaboliques interorganes par les nutriments et les hormones 299
  - 1. Les cycles interorganes299
  - 2. La distribution des nutriments au cours de la période postprandiale307
  - 3. L'utilisation séquentielle des réserves énergétiques lors du jeûne308
  - 4. Coopération entre hormones et nutriments dans la régulation transcriptionnelle des flux métaboliques312
  - Chapitre 16. L'AMPK et le contrôle de l'homéostasie énergétique corporelle 327
  - 1. Structure et régulation de l'AMP-activated protein kinase327
  - 2. Rôle de l'AMPK dans le contrôle de l'homéostasie énergétique330
  - 3. L'AMPK et la régulation hypothalamique de la prise alimentaire341
  - Bibliographie 345
  - Index 353
Origine de la notice:
- Electre