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Document Les vins du Rhône : côtes & vallée

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Les vins du Rhône : côtes & vallée

par Serroy, Jean

Glénat

Disponible - 633.7 SER

Niveau 3 - Techniques

Les vins du Rhône : côtes & vallée

Auteur(s) :

Serroy, Jean Découvrir l'auteur

Résumé

L'histoire, la géographie, la physionomie et le goût des appellations Côtes et Vallées du Rhône. Une dizaine de grands chefs et leurs sommeliers proposent leurs vins du Rhône préférés, avec des recettes pour les accompagner.

Éditeur(s)
- Glénat
Date
- impr. 2013
Notes
- Bibliogr. p. 232
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (232 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 28 cm
Sujet(s)
- Vin du Rhône
ISBN
- 978-2-7234-8587-6
Indice
- 633.7 Vins
Origine de la notice:
- FR-751131015