par Baudez, François (1953-....)
Yvelinédition
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Disponible - 633.7 BAU
Niveau 3 - Techniques
Hermitage & Crozes-Hermitage : terroirs de passions
| Auteur(s) : |
Baudez, François (1953-....)
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Résumé
Propose une promenade au coeur du terroir, dans la Drôme, afin de mieux connaître l'un des plus grands crus français : le crozes-hermitage, un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur dix communes.
- Autre(s) auteur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- impr. 2013
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-84668-460-6
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Indice
- 633.7 Vins
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Quatrième de couverture
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Hermitage et Crozes-Hermitage
Terrois de passions
L'hermitage, l'un des joyaux des grands crus français, et son écrin, le crozes-hermitage, méritent bien, pour qui veut les apprécier, cette étude composée de promenades et découvertes. Elle a pour prétention de vous offrir une connaissance du terroir et des vignerons qui y travaillent nécessaire pour mieux la richesse de la production de ces deux AOC.
Le goût, les émotions gustatives, sont aussi liés à notre propre histoire. Cet ouvrage a pour vocation de vous ouvrir à un monde exceptionnel pour peu que l'on comprenne les clés de son élaboration.
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Origine de la notice:
- FR-751131015
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Disponible - 633.7 BAU
Niveau 3 - Techniques
