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Livre

Comment met-on les bulles dans le champagne ?

Auteur(s) : Valade, Michel

Résumé

Une présentation illustrée du champagne. Les étapes de son élaboration sont détaillées, de la vigne à la cave, puis l'auteur aborde son histoire, sa spécificité et la diversité des vins produits. ©Electre 2020


  • Disponible - 633.7 VAL

    Niveau 3 - Techniques