par Dupuis, Mélanie
Marabout
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Disponible - 641.48 DUP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Le petit manuel des petits fours : pour des apéros de fête
| Auteur(s) : |
Dupuis, Mélanie
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Résumé
Vingt recettes de petits fours salés et sucrés, accompagnées de pas-à-pas et de conseils techniques pour réussir chaque étape de la réalisation : pic foie gras, pain d'épices, buns saumon wasabi, macaron foie gras, mini religieuse crème de poivron, mini saint-honoré, entre autres. ©Electre 2021
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2021
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-501-16591-4
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Indice
- 641.48 Desserts
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Quatrième de couverture
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Le petit manuel des petits fours
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur
Pâte à choux - pâte feuilletée - pâte à buns pain de mie - pesto - légumes confits - tapenade mini burgers - buns saumon & crème Wasabi éclairs à l'avocat - paris-brest chèvre pesto mini blinis à la truite fumée - macarons foie gras
Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.48 DUP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
