Je m'initie aux soupes santé et crèmes de légumes : guide visuel

Auteur(s) :

Duféey, Mélanie Découvrir l'auteur

Résumé

Naturopathe, l'auteure explique les avantages des soupes et crèmes de légumes pour le bien-être et la digestion. Elle propose cinquante recettes personnalisables selon ses restrictions alimentaires (végétarien, sans gluten, sans soja, etc.) et des focus pour connaître les bienfaits de chacune.

Éditeur(s)
- Leduc.s éditions
Date
- DL 2023
Notes
- La couv. porte en plus : "L'art de sublimer les légumes en une texture onctueuse unique", "Des recettes gourmandes, digestes et personnalisables à l'infini", "Le secret de l'équilibre parfait entre les ingrédients"
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 22 cm
Collections
- Guide visuel
Sujet(s)
ISBN
- 979-10-285-2997-0
Indice
- 641.41 Entrées, hors-d’œuvre, sauces
Quatrième de couverture
- Un système digestif malmené ou une simple envie de prendre soin de votre corps, mais l'inspiration n'est pas au rendez-vous ? La solution : les soupes et crèmes de légumes, un vrai atout santé simple à intégrer à votre alimentation. Dans ce guide visuel 100 % illustré, Mélanie Duféey explique leurs avantages et détaille la meilleure façon de les consommer pour en tirer tous les bienfaits.
  Découvrez :
  
  les atouts des crèmes de légumes : des plats qui allient légèreté et nutrition, une meilleure digestion, une réalisation facile, etc. ;
  
  les quatre éléments indispensables à la réussite de votre soupe : le choix des légumes selon la saison, la préparation et la cuisson, le jeu avec les textures et les toppings ;
  
  50 recettes gourmandes accompagnées de photos, avec des conseils d'alternatives et de personnalisation, selon vos préférences ou vos restrictions alimentaires.
  
  Adoptez les crèmes de légumes pour une meilleure digestion !
Origine de la notice:
- BPI