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Document Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande

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Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande

INRA

Disponible - 636.2 AGA

Niveau 3 - Techniques

Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande

Contributeur(s)
Éditeur(s)
- INRA
Date
- cop. 1998
Notes
- Bibliogr. p. 101-104
Langues
- Français
Description matérielle
- 106 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collections
- Techniques et pratiques (Paris)
Sujet(s)
ISBN
- 2-7380-0834-8
Indice
- 636.2 Bovins
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- BPI