par Rossini, Gérard (1947-....)
Equinoxe
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Disponible - 636.2 ROS
Niveau 3 - Techniques
Résumé
Cet animal peut encore nous surprendre. Après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au XXe siècle. Richement illustré de plus de 400 documents anciens, cet ouvrage nous convie à une balade pleine de charme.
- Éditeur(s)
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Date
- 2004
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 208 p. : ill. en coul. ; 23 x 23 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 2-84135-302-8
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Indice
- 636.2 Bovins
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Quatrième de couverture
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Ce doux animal qui nous est si familier peut-il encore nous surprendre ?
Probablement, car, après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au vingtième siècle.
Et la vache, c'est aussi le boeuf (tant meuh pour elle, tant pis pour lui), le lait, le beurre, le fromage, le cuir et bien d'autres choses encore.
Saviez-vous que le vaccin lui doit son nom et beaucoup plus ?
Qu'on a chassé avec des vaches artificielles ?
Qu'on importa des yaks du Tibet pour tenter de créer une nouvelle race plus rustique ?
Richement illustré de plus de 400 documents souvent inédits, cet ouvrage vous convie à une balade étonnante et pleine de charmeuh ...
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 636.2 ROS
Niveau 3 - Techniques
