Expliquez-moi les plantes... Voyage en Botanique
Pr Pierre DELAVEAU
PHARMATHÈMES
Présentation de l'ouvrage But général et objectifs particuliers (P Delaveau) vii
I. INTRODUCTION
1. PLANTES VERTES : autonomie énergétique 2
2. HERBES, ARBUSTES ET ARBRES : honneur à Cesalpino ! 4
3. ARCHITECTURE DES PLANTES : allure et plaisir des yeux. 6
4. PRINCIPE DE SYMÉTRIE : du plaisir des yeux à la géométrie 10
II. ORGANISATION ET PHYSIOLOGIE DE LA PLANTE
5. GÈNES, TISSUS ET ORGANISATION : ingénierie végétale. 14
6. TIGES : de la tenue avant toute chose ! 24
7. FEUILLES : des photoréacteurs avant la lettre 30
8. RACINES : l'aventure est au bout de la coiffe 38
9. IMPORTANCE DE VEAU : que d'eaux ! 43
10. TRANSPORT DES SÈVES : anatomie végétale 52
11. NUTRITION MINÉRALE : la terre nourricière 62
12. PHOTOSYNTHÈSE, BIOSYNTHÈSES ET RESPIRATION : les plantes maîtrisent l'énergie 68
13. ORGANES DE RESERVE DE VENERGIE : l'art d'épargner 74
14. CROISSANCE ET DÉVELOPPEMENT : deux façons de grandir 76
15. TROPISMES, MODULATEURS ET RÉGULATIONS : lumière, gravitation et messages discrets 78
16. MULTIPLICATION VÉGÉTATIVE : se libérer du sexe 84
17. REPRODUCTION SEXUÉE : associer les génomes 88
18. FLEURS : Florite flores92
19. INFLORESCENCES : l'art naturel du bouquet 106
20. POLLINISATION ET FÉCONDATION : le mâle entreprenant 112
21. ALTERNANCE DES GÉNÉRATIONS : nous entrerons dans la carrière quand nos aînés 120
22. FRUITS : définitions et gourmandise 126
23. SEMENCES ET GRAINES : la plante et l'espèce se perpétuent 131
24. PLANTES GRIMPANTES : Usque non ascendam ? 138
25. MOUVEMENTS ACTIFS ET PASSIFS : ces plantes qui bougent 144
26. PLANTES PARASITES : écornifleurs peu scrupuleux 148
27. PLANTES, CHAMPIGNONS ET ANIMAUX : sociétés à bénéfices réciproques 152
III. COMMENT IDENTIFIER ?
28. NOMMER ET CLASSER : nommer, c'est commencer à posséder 162
29. BOTANIQUE A GRANDS TRAITS : sernires et clés 178
30. PORTRAITS DE FAMILLE : brèves présentations 196
31. PLANTES À CAPITULES : l'union fait la force 272
32. CHARDONS ET PLANTES ASSIMILÉES : qui s'y frotte 282
33. PLANTES À FLEURS DE SYMÉTRIE TERNAIRE : une forme de perfection 290
34. ORCHIDÉES : des orchidées pour Miss Blandish 308
35. GLUMIFÈRES ET GRAMINÉES : prairies, gazon et céréales 315
36. PLANTES MESSICOLES ET DES JACHÈRES : retour du coquelicot 328
37. PLANTES À LATEX : comme un lait 332
38. PLANTES A FRUITS CHARNUS : goûtez et voyez les fruits rouges et les autres 336
39. FEUILLUS ET FORÊTS : les géants de la terre 348
40. GYMNOSPERMES ET CONIFÈRES : le vert toujours recommencé 364
41. PLANTES DE MONTAGNE : festival renouvelé et art d'économiser l'effort 375
42. VÉGÉTATION MEDITERRANÉENNE : pour s'accorder au bleu du ciel 383
43. PLANTES SUCCULENTES DES REGIONS ARIDES : l'art d'éviter soleil et dessiccation 391
44. PLANTES DES LIEUX HUMIDES : au royaume des grenouilles 399
45. PLANTES DU LITTORAL MARIN : dunes et marais salants 407
46. ALGUES : brunes, vertes, roses à profusion 414
47. LICHENS : ténacité des pionniers 421
48. MOUSSES, BRYOPHYTES : reviviscence, clef de la survie 425
49. PTÉRIDOPHYTES, FOUGÈRES : jeux de crosses et de prothalles 429
IV ASPECTS PRATIQUES
50. FORMES ET PLACES DES FEUILLES ET DES FLEURS : Désespoir du peintre et Casque de Jupiter 436
50. ARBUSTES AU PRINTEMPS ET EN AUTOMNE : au fil des jours 439
52. ARBRES CULTIVÉS ET PLANTES SAUVAGES DANS LES VILLES : alignements disciplinés 440
53. DESHERBER AVEC DISCERNEMENT : herboriser en désherbant 443
54. INITIATION AU BOUTURAGE : clonons sans complexes ! 446
55. INITIATION AU GREFFAGE : greffon et porte-greffe 449
56. L'ART DE TAILLER : retour à l'architecture 451
57. PLANTES D'INTÉRIEUR ET L'ART DU BOUQUET : faisons un rêve 455
58. ICONOGRAPHIE ET HERBIERS : mettre à plat et tout noter 459
59. PLANTES A PROTÉGER ET PLANTES A SOIGNER : espèces en danger et SOS chlorophylle 463
ANNEXES
Glossaire
469
Bibliographie
489
Index des principaux genres cités
493