par Abad, Reynald (1970-....)
Fayard
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Disponible - 641.4(091) ABA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Paris était sous l'Ancien Régime l'une des plus grosses métropoles européennes. Comment ses centaines de milliers d'habitants se nourrissaient-ils ? Comment leur parvenaient les denrées alors que les transports étaient lents et les voies de communication défectueuses ? Comment fonctionnait la distribution ?
- Éditeur(s)
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Date
- 2002
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 700 p. ; 24 x 16 cm
- Sujet(s)
- Epoque
- Lieu
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ISBN
- 2-213-61144-0
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Indice
- 641.4(091) Gastronomie. Histoire
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.4(091) ABA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
