Les sports d'hiver en mutation : crise ou révolution géoculturelle ?

Résumé

Le point sur le tourisme hivernal européen, l'évolution des pratiques récréatives et l'avenir des stations de sport d'hiver. Présentation des modèles et ressources d'action des opérateurs et territoires du tourisme de montagne.

Contributeur(s)
- Bourdeau, Philippe (1961-....). Directeur de publication/coordinateur/coordonnateur
Éditeur(s)
- Hermès science publications-Lavoisier
Date
- impr. 2007
Notes
- Bibliogr. p. 233-250
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (250 p.) : carte, graph. ; 24 cm
Collections
- Collection Finance, gestion, management
Sujet(s)
Epoque
- 1990-2020
Lieu
- Europe
ISBN
- 978-2-7462-1564-1
Indice
- 339.65 Tourisme et sport
Quatrième de couverture
- Les sports d'hiver occupent une place de premier plan dans le tourisme européen, non seulement du fait de leur poids économique dans les régions de montagne, mais aussi par leur forte dimension symbolique dans la « civilisation des loisirs ». Pourtant l'univers du tourisme hivernal est parcouru par de nombreuses incertitudes liées non seulement au changement climatique, mais aussi à des évolutions et des ruptures structurelles qui remettent en question le modèle de développement sur lequel il repose.
  Dans ce contexte de mutation, cet ouvrage fait le point sur l'évolution des pratiques récréatives, discute les variables-clés de l'avenir des stations de sports d'hiver et examine les modèles et ressources d'action des opérateurs et territoires du tourisme de montagne. Cette démarche croise l'apport de recherches en sciences sociales conduites dans plusieurs pays de l'arc alpin (France, Allemagne, Suisse, Italie) avec le point de vue d'acteurs de terrain.
Tables des matières
- - Les sports d'hiver en mutation
  - crise ou révolution géoculturelle ?
  - Philippe Bourdeau
  - Hermes Science
  - Lavoisier
  - Avant-propos15
  - Philippe Bourdeau
  - Introduction. L'or blanc : de l'épopée à la complexité17
  - Philippe Bourdeau
  - Première partie. Sports de neige : dynamiques d'évolution35
  - Chapitre 1. La glisse en station37
  - Véronique Reynier et Kévin Vermeir
  - 1.1. Introduction37
  - 1.2. Qu'est-ce que la glisse ?38
  - 1.3. La diversification des pratiques en station39
  - 1.4. L'émergence des styles de pratiques41
  - 1.5. Nouvelles glisses, conflits et controverses43
  - 1.6. Conclusion44
  - 1.7. Note méthodologique45
  - 1.7.1. Choix des stations45
  - 1.7.2. Détermination du taux de sondage46
  - 1.7.3. Mode de passation et choix de pratiquants46
  - 1.7.4. Traitements statistiques et résultats46
  - Chapitre 2. L'offre d'espaces de nouvelles glisses en France : vers un bilan critique47
  - Julien Curtet
  - 2.1. Une évolution structurelle porteuse de démocratisation47
  - 2.1.1. Les conséquences du renouveau du ski47
  - 2.1.2. L'initiation comme credo du développement48
  - 2.2. Disparités et promesses49
  - 2.2.1. L'accroissement de l'offre : du mythe à la réalité49
  - 2.2.2. Les ENG freestyle : un secteur à forte concurrence49
  - 2.2.3. Panorama succinct de l'offre française d'ENG : dépasser les idées reçues50
  - 2.2.4. La diversité des concepts d'aménagement : retour vers le pratiquant ?51
  - 2.2.5. Un retard structurel comblé, mais la permanence d'un décalage par rapport au modèle américain53
  - 2.3. Bilan et projection vers l'avenir54
  - 2.3.1. Un enjeu : la professionnalisation des gestionnaires54
  - 2.3.2. Une concurrence exacerbée, de l'hiver à l'été54
  - 2.3.3. De nouveaux usages et une nouvelle conception du domaine skiable55
  - 2.4. Synthèse et conclusion56
  - Chapitre 3. Le ski alpin entre crise, ruptures technologiques et renouveau57
  - Nicolas Dupuy
  - 3.1. Introduction57
  - 3.2. Ces objets glissants non identifiés58
  - 3.3. De la cohabitation au divorce59
  - 3.4. Vers un renouveau du ski dans les années 199060
  - 3.5. Ski versus snowboard ?62
  - 3.6. Conclusion : entre high tech et vintage ?64
  - Chapitre 4. L'ancrage institutionnel et territorial spécifique d'une contre-culture assagie : le snowboard67
  - Eric Apilli
  - 4.1. Introduction67
  - 4.2. Le snowboard comme sport olympique68
  - 4.3. La dualité entre le snowboard associatif et le ski fédéral69
  - 4.4. L'émergence d'un modèle associatif spécifique70
  - 4.5. Le snowboard comme vecteur d'identité territoriale : le retour des outsiders ?72
  - 4.6. Conclusion74
  - Chapitre 5. Le ski sans montagnes ? Le tourisme de neige entre Alpes et snow-domes75
  - Jürgen Schmude
  - 5.1. Introduction75
  - 5.2. Quelques considérations méthodologiques77
  - 5.3. Notoriété et attraction géographique des snow-domes77
  - 5.4. Attentes et opinions78
  - 5.5. Utilisation potentielle et fréquentation effective des snow-domes79
  - 5.6. De la demande au marché potentiel80
  - 5.7. Conclusion82
  - Deuxième partie. Stations : variables-clés pour l'avenir87
  - Chapitre 6. Le changement climatique comme facteur de mutation d'une pratique sportive de masse89
  - Jean-Christophe Loubier
  - 6.1. Introduction : les domaines skiables, objets économiques fondés sur un pari89
  - 6.2. Le domaine skiable comme objet économique fonctionnel90
  - 6.3. Le changement climatique et ses conséquences dans les Alpes : les grandes lignes91
  - 6.3.1. Les systèmes physiques92
  - 6.3.2. Les systèmes écologiques92
  - 6.3.3. Les systèmes économiques93
  - 6.4. Les stratégies d'adaptation des domaines skiables94
  - 6.4.1. Garantir le ski94
  - 6.4.2. Diversifier l'offre97
  - 6.5. Conclusion : les mondes possibles pour les pratiques sportives de masse97
  - Chapitre 7. Architectures de stations : bienvenue dans le grand Disneyland alpin !99
  - Marie Wozniak
  - 7.1. Introduction99
  - 7.2. Le cadre bâti, une animation ?100
  - 7.3. Le néo-style montagnard101
  - 7.3.1. Un ancrage dans le temps et l'espace ?102
  - 7.3.2. Architectures du dépaysement103
  - 7.3.3. La montagne « à vendre »103
  - 7.3.4. Un modèle « épuisé »104
  - 7.4. Le Disneyland alpin105
  - 7.4.1. Une fiction territoriale105
  - 7.4.2. Arc 1950 : « la vraie vie d'un village savoyard »106
  - 7.4.3. La culture locale pour référence107
  - 7.5. Une « tradition » soi-disant « locale » ou du patrimoine au simulacre108
  - 7.6. Conclusion109
  - Chapitre 8. L'immobilier en station de sports d'hiver : du laisser-faire au savoir-faire ?111
  - Christophe Clivaz
  - 8.1. Introduction111
  - 8.2. Evolution de la structure d'hébergement dans les stations de sports d'hiver111
  - 8.2.1. La situation en France111
  - 8.2.2. La situation en Suisse112
  - 8.3. Les problèmes actuels de l'immobilier en station de sports d'hiver113
  - 8.3.1. Les problèmes liés à la structure d'hébergement113
  - 8.3.1.1. Augmentation des lits froids113
  - 8.3.1.2. Diminution de la part des lits hôteliers dans l'offre d'hébergement113
  - 8.3.1.3. Vétusté du parc immobilier114
  - 8.3.1.4. Difficultés pour la population locale d'accéder à la propriété et de trouver un logement114
  - 8.3.1.5. Difficulté pour les salariés permanents ou saisonniers de trouver un logement114
  - 8.3.1.6. Augmentation des résidences principales115
  - 8.3.2. Les problèmes financiers et environnementaux115
  - 8.3.2.1. Coûts liés à la construction et à l'entretien des infrastructures publiques115
  - 8.3.2.2. Dépendance fiscale par rapport aux propriétaires de résidences secondaires115
  - 8.3.2.3. Dégradation de l'environnement et atteinte au paysage115
  - 8.3.2.4. Perte de l'ambiance villageoise116
  - 8.4. Quelles solutions pour un développement équilibré de l'immobilier ?116
  - 8.4.1. Freiner la croissance des lits froids117
  - 8.4.2. Réchauffer les lits froids118
  - 8.4.3. Créer de nouveaux lits chauds119
  - 8.4.4. Soutenir l'hôtellerie120
  - 8.5. Conclusion121
  - Chapitre 9. Les actions de prévention et de gestion des risques dans les sports de neige123
  - Bastien Soulé
  - 9.1. Introduction123
  - 9.2. Les stations de sports d'hiver : des sites accidentogènes nécessitant une gestion des risques adaptée125
  - 9.3. L'organisation formelle de la sécurité128
  - 9.4. Le fonctionnement concret des dispositifs de sécurité130
  - 9.5. Conclusion : des risques acceptables ?133
  - Chapitre 10. Risques d'avalanches et activités hors-pistes : entre attractivité touristique et gestion des risques, quelle voie pour la prévention dans les domaines skiables ?135
  - Vincent Boudières
  - 10.1. Introduction135
  - 10.2. Les domaines skiables, au coeur d'une demande en mutation136
  - 10.2.1. Les domaines skiables, des territoires de pratiques et de régulation en mutation136
  - 10.2.2. Les risques d'avalanches dans les domaines skiables, une gestion externalisant le pratiquant ?138
  - 10.3. Gestion des risques dans les domaines skiables, quel ressort d'adaptation ?139
  - 10.3.1. Des démarches de prévention alternatives139
  - 10.3.2. Régimes de gestion des risques et modèles touristiques : une dépendance culturelle forte143
  - 10.4. Conclusion144
  - Troisième partie. Territoires touristiques de montage : Modèles, stratégies et ressources pour l'action147
  - Chapitre 11. Mais qu'arrive-t-il à nos territoires de montagne « cartes postales » ?149
  - Alain Boulogne et Thomas Duboeuf
  - 11.1. Introduction149
  - 11.2. Le niveau communal ou le manque d'expertise et de prospective des communes rurales151
  - 11.2.1. La gestion foncière151
  - 11.2.2. La gestion immobilière152
  - 11.2.3. La question du logement des saisonniers152
  - 11.2.4. La question du logement des habitants permanents153
  - 11.2.5. La question de la réhabilitation de l'immobilier de loisir154
  - 11.2.6. Les résidences secondaires : la base du « système station » à la française155
  - 11.2.7. La tentation des ZRR156
  - 11.3. Le niveau intercommunal ou la faiblesse de l'intercommunalité touristique de projet157
  - 11.4. Le niveau étatique ou le désengagement de la DDE157
  - 11.4.1. Quelle(s) structure(s) pour remplacer les compétences de cet appareil étatique ?159
  - 11.5. Conclusion : plaidoyer pour un renouveau de l'action publique dans les stations de sports d'hiver159
  - Chapitre 12. L'ancrage territorial des stations de montage : quelles trajectoires et marges de manoeuvre ?161
  - Emmanuelle Marcelpoil
  - 12.1. Introduction161
  - 12.2. L'intégration de la dimension territoriale : le modèle des systèmes touristiques localisés162
  - 12.3. La diversité des trajectoires d'évolution des STL164
  - 12.4. L'ancrage des STL ou l'expression des marges de manoeuvre des acteurs165
  - 12.5. Conclusion170
  - Chapitre 13. S'adapter ou décliner !
    Enjeux et défis pour les stations touristiques de montagne173
  - Eric Adamkiewicz
  - 13.1. Introduction173
  - 13.2. Le ski : l'atout et le handicap majeur des stations de montagne174
  - 13.3. Le client zappeur176
  - 13.4. Une logique saisonnière qui sclérose les pensées et des systèmes de tarification illogiques177
  - 13.5. Un sauvetage par la rurbanisation ?178
  - 13.6. Un hébergement majoritairement obsolète179
  - 13.7. A la recherche de nouvelles clientèles180
  - 13.8. Conclusion181
  - Chapitre 14. Ambiance et univers culturels dans les stations de sports d'hiver183
  - Jean Corneloup
  - 14.1. Introduction183
  - 14.2. Les univers culturels : de la modernité à la post-modernité touristique184
  - 14.3. La lente montée de la transmodernité190
  - 14.4. Conclusion193
  - Chapitre 15. Tourisme de montagne : le futur est « post »195
  - Luigi Gaïdo
  - 15.1. Introduction195
  - 15.2. Tourisme ou post-tourisme ?195
  - 15.2.1. La culture industrielle tayloriste et le tourisme196
  - 15.2.2. Le post-tourisme : la fusion de l'ici et de l'ailleurs, du temps libre et des vacances197
  - 15.3. La globalisation « en taches de léopard » avec les superhéros du post-tourisme : les voyages low cost198
  - 15.4. Au-delà du produit199
  - 15.4.1. La situation199
  - 15.4.2. La consommation touristique : expérience ou situation ?200
  - 15.5. La station en tant que système de « situations », le polycentrisme et le positionnement par les thématiques203
  - 15.6. Innover : de l'aspect matériel à l'immatériel204
  - 15.7. Conclusion : retrouver le goût du risque (calculé)206
  - Conclusion. L'« après-ski » a commencé207
  - Philippe Bourdeau
  - Bibliographie233
Origine de la notice:
- BNF