Whisky, l'âme de l'Ecosse : le guide des meilleures distilleries

Auteur(s) :

MacLean, Charles (1951-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Une histoire des distilleries écossaises au fil des siècles, à travers la présentation du terroir culturel constitutif des huit régions d'Ecosse, ainsi que des ingrédients, des pratiques et des traditions qui aboutissent à une large gamme de spiritueux de renommée internationale.

Contributeur(s)
- Richaud, Marion. Traducteur
Éditeur(s)
- Éditions du Gerfaut
Date
- DL 2021
Notes
- Traduit de l'anglais
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (256 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 20 x 14 cm
Collections
- Cuisine
Sujet(s)
Lieu
- Grande-Bretagne
- Écosse (GB)
ISBN
- 978-2-35191-254-6
Indice
- 641.7 Boissons alcoolisées
Quatrième de couverture
- L'Écosse ne s'imagine pas sans son rugby, ses kilts et... ses whiskys !
  Divisant l'Écosse en huit régions distinctes, ce livre décrit le « terroir culturel » des plus grandes distilleries du pays. Il détaille les ingrédients, les techniques et les traditions qui aboutissent à une gamme de whiskys aussi différents que délicieux. Des photographies captent les paysages et les communautés environnantes au fil des saisons, ainsi que les portraits des artisans qui y travaillent et les bâtiments eux-mêmes.
  Whisky, l'âme de l'Écosse est l'ouvrage incontournable pour découvrir les whiskys et ceux qui les élaborent depuis des siècles. Écrit par l'un des plus grands experts du monde en la matière, voici le livre idéal pour tous ceux qui planifient une visite des distilleries écossaises, un souvenir pour tous ceux qui les ont visitées et tout simplement le compagnon parfait des très nombreux amateurs de whisky.
Origine de la notice:
- Electre