par Chambru, Sébastien
Bamboo édition
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Disponible - 641.7 CHA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en Bourgogne
| Auteur(s) : |
Chambru, Sébastien
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Résumé
S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt du chef. ©Electre 2021
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- Réimpr. 2021
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (315 p.) : ill. en coul., cartes ; 29 cm
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-8189-9018-6
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Indice
- 641.7 Boissons alcoolisées
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.7 CHA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
