La Loire et ses vins : deux mille ans d'histoire(s) et de commerce

Auteur(s) :

Brouard, Emmanuel (1973-....) Découvrir l'auteur

Résumé

Une histoire du vignoble du Val de Loire à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre jusqu'au muscadet nantais en passant par l'Orléanais, la Touraine et l'Anjou. De la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, l'auteur démontre le rôle primordial de la Loire dans l'évolution des appellations ligériennes. ©Electre 2021

Contributeur(s)
- Jenni, Alexis (1963-....). Préfacier, etc.
Éditeur(s)
- Flammarion
Date
- 2021
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (224 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes ; 26 x 20 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-08-024235-8
Indice
- 633.6 Viticulture, terroirs, cépages
Quatrième de couverture
- La Loire et ses vins
  Deux mille ans d'histoire(s) et de commerce
  Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire. C'est chose faite dans cet ouvrage, ponctué de nombreuses illustrations, qui nous embarque pour une balade historique le long de la Loire, à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre au pays nantais, en passant par l'Orléanais, la Touraine et l'Anjou. Par ce travail de recherche inédit qui va de la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, est ainsi démontré le rôle primordial du fleuve dans l'évolution des appellations ligériennes.
Origine de la notice:
- Electre