Le livre des recettes

Auteur(s) :

Jary, Emmanuelle Découvrir l'auteur

Résumé

165 recettes emblématiques de la gastronomie mondiale tirées de l'émission C'est meilleur quand c'est bon : bo bun, cannellonis à la queue de boeuf, dahl de lentilles corail et patate douce, curry de poisson, tarte aux fraises, truffade, entre autres.

Contributeur(s)
Éditeur(s)
- Hachette Pratique
Date
- DL 2023
Notes
- La couv. porte en plus : "Les recettes préférées d'Emmanuelle et Mathieu"
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (353 p.) : ill. en coul. ; 28 cm
Collections
- Cuisine
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-01-946360-1
Indice
- 641.4 Gastronomie
Quatrième de couverture
- Dans ce livre, je vous donne mes recettes préférées. 165 recettes. Les meilleures des meilleures que j'ai jamais mangées. Je cuisine certaines toutes les semaines, d'autres deux fois par an, mais ce sont assurément des plats qui ont marqué mon palais. Il y a bien sûr les recettes du quotidien, car je n'achète jamais de plats tout prêts, mais le temps me manque souvent pour cuisiner longuement ; les recettes du dimanche qui peuvent être compliquées ou faciles mais qu'on prend le temps de déguster et enfin celles des restaurateurs que nous avons filmés. Parfois pendant un déjeuner, une recette me marque tout particulièrement et après je ne cesse d'y penser. Je leur ai donc demandé de me les donner afin de les reproduire à la maison. J'ai beaucoup voyagé et j'aime les cuisines exotiques. Lors de mes reportages, j'ai rapporté des recettes que j'ai adaptées ensuite à nos goûts et aux produits disponibles en France. Tel est le cas des recettes dans ces pages. Tout ceci constitue ce que j'appelle mon Livre des recettes C'est meilleur quand c'est bon. C'est aujourd'hui aussi le vôtre.
  Cuisinez, savourez, vivez.
Origine de la notice:
- Electre