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Document L'aubergine : dix façons de la préparer

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L'aubergine : dix façons de la préparer

par Bourcier, Nurdane

Les Éditions de l'Épure

Disponible - 641.4 EPU (sous pochette)

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

L'aubergine : dix façons de la préparer

Auteur(s) :

Bourcier, Nurdane Découvrir l'auteur

Résumé

Dix recettes originales pour cuisiner ce légume iconique de la Méditerranée : caviar d'aubergines, roulé d'aubergine à la feta, abricot, noix et menthe, aubergine farcie à la viande de boeuf, aubergine confite ou encore kebab d'aubergines au porc.