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Documento CAP CSHCR, 1er-2e années : commercialisation et services

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CAP CSHCR, 1er-2e années : commercialisation et services

par Hegedus, Maryse

Delagrave

Disponible - 640.4(07) CAP

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

CAP CSHCR, 1er-2e années : commercialisation et services

Auteur(s) :

Hegedus, Maryse Découvrir l'auteur

Résumé

Manuel sous forme de fiches, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du CAP CSHCR. Des ressources numériques complémentaires sont disponibles en ligne. ©Electre 2021

Autre(s) auteur(s)
- Labrousse, Pascal
Éditeur(s)
- Delagrave
Date
- DL 2021
Notes
- La couv. porte en plus : "Existe en version numérique" ; "Rssources à flasher"
- CSHCR = Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (224 p.) : il. en coul., tabl. ; 30 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-206-30965-1
Indice
- 640.4(07) Hôtellerie, restauration. Manuels
Origine de la notice:
- Electre