par Bonnet, Stéphane
Delagrave ; Lanore
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Disponible - 640.4(07) BAC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Sciences et technologies des services en sciences, 2de Bac techno hôtellerie, restauration
Résumé
29 fiches proposant des activités documentaires formant les élèves à la démarche scientifique. Le questionnement est construit en lien avec le contexte technologique de la série STHR.
- Autre(s) auteur(s)
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2017
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Notes
- STHR = Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
- La couv. porte en plus : "Nouveau programme STHR " ; "Manuel numérique"
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (128 p.) : ill. en coul. ; 30 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-206-30315-4
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Indice
- 640.4(07) Hôtellerie, restauration. Manuels
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Quatrième de couverture
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2de Bac techno
Hôtellerie Restauration
Sciences
Pour les trois thèmes du programme de Sciences de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités la filière.
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 640.4(07) BAC
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
