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Sciences appliquées 2de, 1re, Tle bacs pro cuisine, CRS, métiers de l'alimentation

Delagrave

Disponible - 640.4(07) BAC

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Sciences appliquées 2de, 1re, Tle bacs pro cuisine, CRS, métiers de l'alimentation

Résumé

Chaque chapitre est ancré dans un contexte professionnel et sur les compétences attendues. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse permet de retenir l'essentiel. Des exercices d'évaluation ainsi que des études de cas sont également proposés. Avec des contenus en ligne. ©Electre 2022