Nutition et alimentation : service et aide aux repas : Bac Pro ASSP, Accompagnement soins et services à la personne : tout le programmeen 1 volume

Auteur(s) :

Brandy, Élodie Découvrir l'auteur

Résumé

L’approche choisie par les auteurs permet de développer des compétences d’analyse de situations professionnelles et d’observation de personnes accompagnées. Les fiches ressources apportent les connaissances à mobiliser pour résoudre les situations. Elles participent à l’acquisition de méthodologie de travail liée à l’utilisation de dossier technique. La présentation sous forme de fiches confère une souplesse qui facilite l’intégration du cours dans un contexte professionnel choisi par l’équipe pédagogique.

Contributeur(s)
- Rougier, Brigitte. Auteur
- Rougier, Tiphaine. Auteur
Éditeur(s)
- Éditions BPI
Date
- réimpr. 2021
Notes
- Contient 90 fiches
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (184 p.) : ill. en coul. ; 30 cm
Collections
- Services à la personne, ASSP
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-85708500-3
Indice
- 640.4(07) Hôtellerie, restauration. Manuels
Quatrième de couverture
- L'approche choisie par les auteures permet de développer des compétences d'analyse de situations professionnelles et d'observation de personnes accompagnées.
  Les fiches ressources apportent les connaissances à mobiliser pour résoudre les situations. Elles participent à l'acquisition de méthodologie de travail liée à l'utilisation de dossier technique.
  La présentation sous forme de fiches confère une souplesse qui facilite l'intégration du cours dans un contexte professionnel choisi par l'équipe pédagogique.
Origine de la notice:
- BPI