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Le Goût du nouveau : origines de la modernité alimentaire

par Capatti, Alberto (1944-....)

A. Michel

Disponible - 398 CAP

Niveau 2 - Ethnologie

Le Goût du nouveau : origines de la modernité alimentaire

Auteur(s) :

Capatti, Alberto (1944-....) Découvrir l'auteur

Éditeur(s)
- A. Michel
Date
- 1989
Notes
- Notes bibliogr.
Langues
- Français
Description matérielle
- 303 p. ; 23 cm
Sujet(s)
Epoque
- 20e siècle
- 1900-1945
ISBN
- 2-226-03833-7
Indice
- 398 Anthropologie et alimentation
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- BPI

Disponible - 398 CAP

Niveau 2 - Ethnologie

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